卖了三个月的麻辣串串香炸馍了,每天营业额也有六七百元,却没赚到多少钱!到底是利润不行呢还是别的什么原因?下面我们来分析一下每种菜品的成本:
店租+宿舍:50元/天
水电:10元/天
煤气:15元/天
油+调料:40/天
人工工资(2人):???
下午在隔壁菜店补了两个菜,蘑菇8.3元,线椒1.7元,共10元钱。线椒13根每根卖1元,蘑菇串了26串,每串1元!
上个月附近来了3家摆摊卖串串夹馍的都倒闭了,没想到今天隔壁又来了2家麻辣串串香夹馍,抢生意的又来了。我原本就不想干了,油烟熏的人受不了,这下可好还得拼一把,看谁先倒闭,反正我是要坚持干到过年,明年还是继续卖早餐!