這類潮汕小食申得廣東省非物質文化遺產,可惜整套手藝卻鮮少傳承

手工藝 溫暖冬至 豆沙 櫻花 芝麻


在潮汕,流行一種膠嫁妝,價比黃金!

鱈魚 黃金 本草綱目 枸杞 冰糖


佔據潮汕各地朋友圈的腸粉店們,有你家鄉的嗎?

小吃 拉腸粉 醬油 花生醬 牡蠣


蚵仔煎≠蠔烙啊,它倆的蛋不一樣!

小吃 蚵仔煎 牡蠣 美食


它叫宅魷,但它和宅男宅女真的不熟!

魷魚 米酒 釣魚 醬油 農業


就是他們,在潮汕橫行霸道,竟然還身價暴漲!

潮州菜 中華絨螯蟹 醬油 乾貝 冰淇淋


這個“柔弱”的主,堪稱食材界的“林黛玉”

豆乾 林黛玉 豆腐 韭菜 滷水


這隻世界鵝王會告訴我們,有頭腦有多重要!

滷水 鵝肝 黑麥草 羅勒 醬油


為了海里生長的這種菜,他來到南澳呆了9000多個日夜!

海苔 汕頭大學 魚丸 蛋糕 豬籠草


吃過綠豆糕,但這個地方用來煎的綠豆糕,你吃過嗎?

綠豆糕 糕點 中藥 美食


一過中秋就“消失”?樟林古港出產的這種水果就是這麼嬌貴

中秋節 水果 種植業 蘋果 番荔枝


傳承五代人,他用一顆魚丸,牢牢抓住了潮汕人的胃

魚丸 美食


十幾款配料做成的餅,人稱“潮汕切糕”!

腐乳 花生 臭豆腐 芝麻 蒜茸


潮州龍湖這些中秋專供給月娘的「書冊」,帶著糕餅的香甜!

中秋節 糯米粉 讀書 手工藝


當粿條和筍絲相遇埔田,埔田人把它們炒成了一餅粿

竹筍 炒粿條 醬油 美食


320年前,它是護衛;320年後,它的崽成了江東名角!

竹筍 韓江 立秋 美食


棉湖這碗餃麵湯,明明有肉,當地人卻說它是「齋餃」!

面片湯 肉丸 芫荽 旱芹 農業


爲了茶人,他出山學醫;後爲了茶,他棄醫返鄉

鳳凰單叢 茶樹 種植業 生機


你吃過滷牛肚,但未必吃過甘蔗汁做出來的滷牛肚

甘蔗汁 滷水 醬油 冰糖 水果


這款潮汕版抹茶蛋糕,帶來初春的清涼氣息,消去三伏天的暑氣

甜品 蛋糕 綠豆 積食 清明節


豬頭在潮汕澄海出名的方式是,變成糉?

肉乾 粽子 黃瓜 醬油 玉米


只因一碗粿條湯,這家店就在這裡火了40多年

沙河粉 沙茶醬 拉腸粉 牛肉丸 蔡瀾


別看他黑了瘦了,喝粥做菜你一樣是離不開他!

烹飪技巧 蘿蔔乾 醃菜 荔枝 蔬菜


潮汕的這款美食,早上9點前沒趕到,估計你是吃不上了

粽子 端午節 滷蛋 元氣 豆沙


潮汕人自己的「沙琪瑪」,據說吃後會上癮!

薩其馬 雍正王朝 美食


楊梅在潮汕的打開方式是,蘸醬油?!

楊梅 水果 荸薺 美食


06.14 原來!這個地方端午節除了賽龍舟,還必吃這種飯

賽龍舟 端午節 饒平 金玉滿堂 辣椒 文化 體育 蔬菜


原來!這個地方端午節除了賽龍舟,還必吃這種飯

賽龍舟 端午節 金玉滿堂 辣椒 蔬菜


咸糉子?甜糉子?我pick潮汕雙拼糉子!

粽子 豆沙 十三香 香菇 蓮子


非飯非粥,潮汕竟然把這種海鮮叫「米」!

羅勒 潮州菜 三農


只因一次意外失收,反倒成就了汕頭海門這個小吃

小吃 甜品 糕點


05.17 奇怪!明知道這個小吃名不符實,卻抵擋不住潮汕人對它的喜愛!

小吃 美食 沙茶醬 豆腐 魚子醬 鵪鶉蛋 辣醬 蘑菇


吃了那麼多年的九制陳皮,你吃過酒制陳皮嗎?

養生 陳皮 中藥 中醫 食療


一位30歲汕頭小夥和一塊200年酥糖的故事!

糕點 工夫茶 手工藝 花生 王家衛