腫瘤患者化療完成後,要從5個方面進行飲食指導!

腫瘤患者化療完成後,要從5個方面進行飲食指導!

對於剛做完化療的患者來說,身體比較虛弱,要選擇營養豐富又好消化的食物,有利於身體恢復元氣,還能有效減輕化療的副作用。

吃些高熱量、高蛋白、高維生素的食物

化療後不良反應逐漸減輕,可吃些高熱量、高蛋白、高維生素的食物,能為身體提供足夠的能量和熱量,有利於身體的快速恢復,如魚類、肉類、豆類、牛奶等。此外,還要多吃些新鮮的蔬果來增加維生素的攝入。

吃些補益類的食物,補充元氣

化療後,患者要吃些補益類的食物,有利於身體的恢復,還能補充元氣。吃些補血補氣的食物,如紅棗、豬血、山藥、土豆、香菇等。

攝入足夠的水,促進毒素的排出

化療後,患者在自身條件允許的情況下,應該多飲水,能促進化療後代謝產物的排出,減輕腎內毒性,最好每天飲水達到2000毫升以上。

腫瘤患者化療完成後,要從5個方面進行飲食指導!

菜餚色香味俱全,有利於增強食慾

化療後,如果患者出現食慾減退的情況,可以利用菜餚的色香味來提高食慾,促進身體恢復。此外,也可以多食些富含鋅的食物來增強食慾,富含鋅的食物有牡蠣、牛肉、羊肉、蝦肉、蛋黃等。

多吃防癌抗癌的食物

化療後,除了保證各種營養的供給外,還要補充防癌抗癌的維生素和微量元素,調節身體的免疫力,如紅薯、山藥、薏米、牛蒡、大蒜、蘆筍、番茄、香菇、木耳等。

腫瘤患者化療完成後,要從5個方面進行飲食指導!

滑蛋牛肉粥—補充能量

材料:牛裡脊肉50g,大米100g,雞蛋1個。

調料:薑末,蔥末,香菜各5g,鹽2g,

做法:

1、牛裡脊肉洗淨,切絲,加1g鹽醃30分鐘;大米洗淨,用水浸泡30分鐘。

2、鍋置火上,加適量清水煮開,放入大米,煮至將熟,將牛裡脊肉絲下鍋中煮至變色,將雞蛋打入鍋中攪拌,粥熟後加剩餘的鹽、蔥末、薑末、香菜末即可。

家常炒山藥---補氣

材料:山藥250g,水發木耳50g,胡蘿蔔100g

調料:白糖、醋各10g,蔥花、薑絲各5g,香菜段15g,鹽2g,香油適量

做法:

1、山藥洗淨,去皮,切菱形片,下涼水鍋中煮至微變透明;胡蘿蔔洗淨,切片;水發木耳撕小朵。

2、鍋內倒油燒熱,爆香蔥花、薑絲,放入胡蘿蔔片、木耳煸炒,下山藥片,調入鹽、醋、白糖炒勻,入香菜段,淋香油即可。

草菇炒番茄—防癌抗癌

材料:番茄200g,草菇150g,青椒50g。

調料:料酒、醬油、白糖各10g,水澱粉5g,鹽、醋各2g,雞精適量。

做法:

1、番茄洗淨,切塊;草菇洗淨,切半放在沸水中炒熟;青椒洗淨,去蒂切片。

鍋內倒油燒熱,放入草菇、料酒、醬油翻炒,放番茄塊、青椒翻炒至熟,加白糖、鹽、醋、雞精調味,用水澱粉勾芡即可。


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