目前乙肝、丙肝患者在我國的人數是很多的，因此我國是個肝病大國。肝病的種類很多，除了乙肝、丙肝之外，還有脂肪肝、酒精肝、肝硬化等。但是肝臟是我們人體最沉默的器官，往往受損之後還很難發現。
如何預防肝病惡化？日常生活中要多吃一些食物來排毒養肝。
第一種食物：桂圓
在古代有：南桂圓北人參的說法，把桂圓和人參相提並論，可見桂圓是難得的滋補珍品，其滋補能力比一般的食物要強得多。桂圓中有葡萄糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸等，這些物質對於養肝護肝是有幫助的。
肝臟是造血器官，在吃桂圓時，能夠幫助肝臟更好的造血，血液充沛對於身體調節會更加有效。
第二種食物：紅棗
在工作之餘吃一點紅棗，不僅可以美容養顏，還能夠保護肝臟。養顏的作用很多人都知道，那麼怎麼對肝臟有利呢？
這是因為在大紅棗中有三萜類化合物，這種物質能夠有效的抑制肝炎病毒活性，避免肝炎病毒發生惡變，從而提高身體中單核細胞的吞噬能力，有效的保護肝臟、增強免疫力。
第三種食物：杏仁
杏仁也是生活中常見的一種乾果，吃杏仁對於養生保健也是有幫助的，對於肝臟保護也是不容小覷的。
第四種食物：蘑菇
內科專家表示，真菌食物可以養肝護肝，還能防止肝病像肝癌轉變。那麼吃什麼蘑菇最好呢？那當然是位於真菌之首的姬松茸了。
它營養豐富，其蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。重要的是，它有抗腫瘤、增強免疫系統的效果，是不可多得的真菌食物。
不過值得注意的是，姬松茸不宜直接食用，因為它在潮溼的壞境中生長，含有重金屬成分，直接吃的壞對人體是十分不利的，所以可食用經過其提取物姬松茸菌粉泡水喝，方便省時辦公室一族可當下午飲品飲用。姬松茸菌粉還能夠提高免疫力，對於換季或者易感冒生病之人，也可多吃它增強身體免疫力。
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