这才是南瓜饼最软嫩的做法,3分钟就能学会,关键是无任何添加剂,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料
南瓜(去皮蒸熟)300g
糯米粉200g
粘米粉30g
白砂糖50g
红豆馅150g
南瓜饼的做法
南瓜去皮放盘中蒸十分钟,蒸熟后倒掉盘中的水
趁热加入白砂糖拌匀,放冰后再加入粘米粉、糯米粉
每种糯米粉吸水性都会有点分別,所以粉要慢慢加,看看面团状态是否正常
把粉团和红豆馅各分成15份,每份面团包一份馅(每份馅10g)
烧开锅加油并放入面团,把面团压扁,注意全程要用小火煎,煎至金黄色再翻另一面,煎至鼓起即可
两面都煎金黄就0K了……
小贴士
切记锅烧红后改小火,全程用小火煎,要有点耐心,否则很容易煎糊,如果怕上火,也可倒一点水进锅,待水烧干即可上碟,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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