嘴巴消费,作为犹太人赚钱目标之一的重要性不容小觑。
随着经济发展,人类生活水平提高,吃在日常生活中占的比例越来越大,再加上工作紧张,人们开始厌弃正餐青睐小吃。小吃作为餐饮业的一个小分支,因为做成时短、方便携带等优点,在我国有些地方,甚至在台湾、新加坡等地,小吃经常做为正餐的替代品。
生活中,经常可以看到某些在人流大的地方,做得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩上食客排队如长龙。
钟哥就给大家透露一下,哪些类型的小吃摊比较暴利,下面排名不分先后。
1、烧烤摊。
这个项目可能绝大多数人都知道,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱的生活方式。尤其是“重工业:烧烤,轻工业直播“的东北,夏天烧烤摊多不胜数。
2、大排档
所谓大排档,是聚成堆的小吃摊,一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶,旁边的长条桌上,调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放,餐桌在搭起的简易塑料棚里,朝向大街,点菜、吃饭一目了然。
3、煎饼果子
煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点,东北地区常称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
4、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火。
5、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
6、关东煮
关东煮是日本人喜爱的小吃 ,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自"味噌田乐",那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。
閱讀更多 湖北鍾哥 的文章