现代人生活节奏快，很多都市的年轻人早晨都有不吃早餐的习惯。不少糖尿病患者为了更好的降低血糖，也选择不吃早餐。其实，对糖尿病患者来说，不吃早餐危害更大。
1、影响全天血糖调节，餐后血糖反而增高
临床研究显示，成年糖尿病患者不吃早餐，要比吃早餐更容易出现餐后高血糖。原因是不吃早餐会导致午餐及晚餐后的胰岛素分泌减少，还会影响餐后血糖控制，从而引起血糖波动，导致冠心病、卒中、肾病、视网膜病变等多种并发症的发生。
（注：2型糖尿病的餐后血糖水平应该控制在10mmol/L以下；对于刚刚诊断出2型糖尿病，患者较为年轻、病程不长且没有糖尿病并发症的患者，餐后血糖建议控制在7.8mmol/L以下。）
2、容易引发肥胖
很多人以为每天少吃一顿就能减肥，其实不然。不吃早餐，饥饿感会明显加强，再等到吃下一餐时，就很容易吃的多，这样反而增加了热量的摄入。而热量摄入过多，超过了身体的所需，多余的热量就会转化成脂肪，堆积在体内，引发肥胖。研究发现，不吃早餐与增加体重密切相关，而超重是2型糖尿病的主要危险因素之一。
3、容易发生低血糖
不吃早餐会使血糖暂时维持在较低的水平，但是对于糖代谢紊乱的糖尿病患者来说，却容易发生低血糖，低血糖之后又容易发生高血糖，从而使血糖出现忽高忽低的状况。我们建议，糖尿病患者最好将一天所需的能量分散开来摄入，以一日少食多餐的形式，使血糖始终保持在平稳的范围内，避免大幅度的波动。
养成好的早餐习惯有助于降低胰岛素抵抗的发生风险
胰岛素抵抗主要变现为人体不能有效的利用葡萄糖，从而引发糖尿病和心血管疾病。数据显示，与经常不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人发生胰岛素抵抗的几率要降低35%~50%，有助于控制血糖的健康。
健康早餐能降低2型糖尿病发生风险，还能有效避免糖尿病并发症的出现
早餐的热量应达到每日总热量的30%左右，并要搭配合理。中国营养学会建议，一份健康的早餐要包括谷类、动物性食物（蛋、肉类）、奶及其制品、蔬菜和水果4大类。合理搭配，能够使血糖维持在相对稳定的水平。
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