太仙了!江南西出现一间muji风小吃店,有网红专门飞过来拍照!

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经历完8小时的“劳役”,加1小时的地铁“人潮劫”,我只想简简单单吃顿饭#soho顺开#

这种烦躁的时候,我只考虑:舒适,好吃,人均不高,请勿打扰

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这里的小吃没有想象中的旧模样

任你如何联想,都猜不到这是一家潮汕小吃店!光是小吃就有13款!价格大部分都是12块左右!抵食!大件!接下来是划重点时间!

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糕烧双色 :煲得够软!

这款必须 pick ,糖脆外表,松软的红薯和芋头。我个人推荐无需沾糖浆,直接吃会比较好!

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绿豆马蹄爽:甘~脆~清~润

以前喝惯绿豆沙,马蹄爽,然而没想到两者结合居然如此甘甜可口!

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马蹄的清新加上绿豆的口感,注意,是偏淡的,喝完一碗不“漏喉”,润喉消暑!

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蚝仔烙:来自汫洲的新鲜蚝仔

他家的蚝仔烙做的很厚实,蚝仔很足称,而且用的都是来自潮汕汫洲顺丰到广州的新鲜蚝仔,配上鱼露,咸香得怡,值得一试。

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金牌粽球:一粽两味,咸甜兼有

听说潮汕不同地区有不同地区的粽子,而店主挑选了这个是因为它适合很多人:一边咸,一边甜,还“开门见山”最诚实了!

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还有超多小吃等你来 pick,店主没给我充 Q 币,我就不一一说完了,就酱!

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一开始以为是青铜,没想到是个王者

不仅小吃精致,连主食也有过人的实力!上到广州各大杂志报纸,之前名不见经传的小店一下子变“当红炸子鸡”!

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上过南方卫视,羊城地铁报,高铁报等多家传媒

进驻美团不够4个月就从全国200万个商家里脱颖而出,获得年度融合创新奖,受邀去北京领奖了。

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获得2017美团平台年度融合创新奖

体育东店就在开业不久,就创造过90分钟内卖出41碗粿条的记录,平均每1分半钟就卖出一份!主食粿条的月销量还突破20000+。

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一碗粿条打下的江山

饿:能吃出64种吃法

刚刚在开头看到的一顿操作,吃的就是这一桌。其实主食只有中间的粿条,周围的都是可另外拼加的材料。

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众所周知牛肉是不能泡太久的,因此厨师将牛肉做成9成熟的就比较好让客人们自己控制熟度了(为了拍照我手都被烫红了,小心烫嘴)

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感受一下看着都觉得爽口的牛筋!

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馋:肉汁迸射的牛肉丸粿条

我平时一个人来的吃的时候每次都必点这个牛肉丸粿条,一般标准配料有:南姜,酸菜,香芹(点菜时可选)

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他家的牛肉丸是货真价实的爆汁牛肉丸!强烈建议大家还是整颗放进嘴里吃,咬开被溅到的躺枪程度★★★★

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玩:干湿两用的牛肉干捞粿+牛腩汤

以前吃过的干酪粿条,一夹就碎,更不用说捞了,但是他们家的粿条非常有弹性和韧性,任我搓圆按扁都非常好搅。

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配上浓浓的牛腩汤,可以冲淡一下沙茶酱的粘。

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MUJI 风店面,自带高冷气场

凭着这种风格,这家店在江南西中脱颖而出,白得不空旷,不亮瞎,不单调,走进这里突然感觉自己变得有品位了呢。

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在这里拍照完全不需要带反光板,光线超足,在这里吃饭也让人非常专注。

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很多MUJi风的极简纯白风格,不少网红都过来打卡,甚至连淘宝店的模特都来这里取景。我觉得就算拍照收费都不过分!

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其他小心机也是专治各种不服

不要以为手机点餐好像很鸡肋,但是可以精确到:不放葱,不放南姜,不放芹菜!挑食星人的福音。

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还有他们的半开放厨房,非常干净,吃着放心!不像学校的饭堂阿姨抖一下,这里的小哥都放得超满,分量超多,疯狂打 call!

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SOHO 广州独家福利

即日起至6月8日

一、留言前5名送双人餐一份(5月28日中午截止)

牛肉丸粿条+干捞粿条(配牛腩汤)一份

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二、试业期间到店任意消费即送老香橼/罗汉果(2选1),每人限1瓶。(仅限江南西店)

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老香橼:味道像“老鼠屎”(陈皮丹)

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粿小匠江南西店:

【地址】广州市海珠区江南西路31号之103

【电话】020-38888367

【人均】25元

【地铁】2号江南西A出口,过马路即到。

粿小匠体华师店

【地址】 华师地铁B出口家乐缘旁边

【电话】 020-38888167

【人均】25元

粿小匠体育东店

【地址】体育东路39-45号潮流站首层26-27号铺

【电话】020-38888136

【人均】25元

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摄影:小鱼、嘉瑶

文:顺开

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