鱼香茄子
茄子,肉,姜丝 葱丝 蒜泥 白糖 味精 醋 料酒 高汤
1,茄子洗净,切成2寸长,3寸宽的条状,肉切成丝
2,将茄子在油锅中炸一下
3,锅内少量油,把肉丝煸炒,7成熟时,放入蒜末,姜丝,葱,茄子,加入少量高汤,
4,出锅时加入白糖,味精,再勾点芡
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2018-05-28 09:37:59 溫馨的木紋花
鱼香茄子
茄子,肉,姜丝 葱丝 蒜泥 白糖 味精 醋 料酒 高汤
1,茄子洗净,切成2寸长,3寸宽的条状,肉切成丝
2,将茄子在油锅中炸一下
3,锅内少量油,把肉丝煸炒,7成熟时,放入蒜末,姜丝,葱,茄子,加入少量高汤,
4,出锅时加入白糖,味精,再勾点芡
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