夏季是吃水果的季节，在即将到来的6月，有一种南方水果开始进入成熟旺季。这种水果在我国古代享有盛誉，古人曾赞它“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，将它的形态、味道描述得十分生动，让人口水忍不住掉下来。这种水果就是荔枝，很多人都吃过，但有一种荔枝十分珍稀，被誉为“国宝”，吃过它的人就很少了。
这种“国宝”荔枝产于我国广东增城，叫做“增城挂绿”，是增城独有的品种，也是国家地理标志产品，它的母树全球仅剩一棵。增城挂绿是因为它的果壳上有一道绿痕，所以得名挂绿。挂绿荔枝的特点是果肉脆爽如梨，清甜爽口，带有特殊幽香。与其他荔枝不同之处在于，挂绿不溢浆，用纱将它包裹起来，外面放一张纸，第二天纸张依旧干爽。
在清朝的时候，增城挂绿就名扬海内外，受到王公贵族和海外人士的追捧，被誉为“国宝”。由于它的产量很低，种植挂绿的果农受到官吏的压榨盘剥，以至无法生存。最终在清朝宣统年间，果农忍无可忍，将当地的挂绿荔枝树全部砍了，以求解脱。最后仅剩一棵树意外地逃脱被砍的命运，如今人们才有幸能品尝到美味好吃的挂绿荔枝。
这棵仅存的挂绿荔枝树位于增城的西园寺（现为挂绿广场），距今有400多年的历史。它是如今其他挂绿果树的母树，第二代、第三代的挂绿树，都是通过这棵仅存的母树繁殖的。人们在市面上买到的挂绿荔枝，都是西园挂绿母树的子孙代果实。
真正产自这棵母树上的果实，一般人是吃不到的，因为它产量实在太低。据资料记载，在2013年的时候，这棵母树产的荔枝只有60多颗，它的果实一般是拿来拍卖，一颗能卖到5万元，价格极其昂贵。
挂绿荔枝应该算是水果中比较“惨”的吧！因太好吃而被砍得就剩一棵树了，还好现在已经繁育了许多子树，但是价格还是相当之贵的，基本都是论颗卖，100元大概能买2-3颗吧！读者朋友们，你们吃过吗？
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