绿豆汤是夏季很常喝的饮品，因为它的消暑作用很强，也备受人们的喜爱，但是绿豆汤却不能随便喝的，喝法不对对身体的伤害反而很大。
绿豆汤不适合怎么喝
1、不适合过量食用
绿豆汤性寒，过多食用会损伤脾胃。
2、不适合冰镇食用
为了追求口感，许多人喜欢将绿豆汤冰镇食用，其实这样的食用方式并不太好，尤其是本身体质较寒的人群。
因为绿豆汤本身就属寒凉，冰镇后，凉气更甚，饮用后会损伤体内阳气，引起疾病。
3、用铁锅煮的绿豆汤不适合食用
因为绿豆中的类黄酮会和铁锅中的铁离子发生作用，形成颜色比较深的化合物，食用后会出现消化不良。
哪些人群不适合喝绿豆汤
1、肠胃不好的人群
绿豆中的膳食纤维寒凉很好，食用后，可能会造成消化不良，所以像老人和小儿以及一些消化功能差的人群，如果想用绿豆汤解暑的话，可以少吃绿豆，多喝汤。
2、体质寒凉的人群
绿豆性寒，所以本身体质寒凉的人群就要少吃，不然会加剧病情。
3、服药的人群
因为绿豆的解药性很强，会破坏自己食用的药物的药性，所以最好在服药期间，不要进食绿豆。
怎么挑选煮绿豆汤的绿豆
1、看外观
好的绿豆颗粒饱满，颜色呈青绿色或黄绿色。
2、看品种
绿豆常见的有两种，一种外层有蜡质，光泽鲜艳，不易煮烂，因此适合做豆芽食用。
另一种表面看起来暗淡无光，无蜡质，但是容易煮烂，适合做汤或者煮粥食用。
3、看水分
买绿豆的时候，可以取一颗放到嘴里咬碎，如果特别难咬，就说明它的水分含量较低，适合购买储存。
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