我国很多的民间传统小吃得以延续几千年，除了本身的味道得到大众的认可追捧外，还因为有着一批执着的小吃手艺传承人，在默默的传承着小吃这门手艺，为了人们的口腹之欲，默默的付出着。
这位76岁老人卖这种“棒棒”小吃，1.5元一个，味道30年不变！这位今年已经76高龄的老人，依然坚持着卖这个“棒棒”小吃，入行到现在已经30年了，在别人已经涨价到5、6块钱的时候，依然坚持着卖1.5元一个。
这个小吃名字叫镜糕，做法极简单，就是把糯米粉放进一个底部带小孔的模具中，整个放进一个小巧的蒸笼中蒸，几分钟即可蒸熟。出笼的镜糕，白白嫩嫩，形状若小圆镜，故名为“镜糕”。又因为吃时都是插着两根竹棒，非常形似棒棒糖，又被小朋友亲切的称呼为，棒棒美食！
这种镜糕小吃，外面已经在传统口味的基础上发展出巧克力、哈密瓜等多种口味，但是老人只坚持做传统的白糖八宝和玫瑰口味。他做的镜糕，坚持不用添加剂和香精，使用的糯米也是自己去超市采购回来的。
出笼的镜糕，插上两根竹签，再放上白糖八宝和玫瑰口味的调味品，是不是很像棒棒糖呢。老人做的镜糕，30年的口味都一样，从没变过，都是入口就是糯米的清香，不甜腻，软软糯糯，口感很好。
在他家附近那一带，很多年轻人都是吃他的镜糕长大的，很多人长大后都喜欢回到老人的摊前来上一两个镜糕，怀念自己远去的童年。老人坚持不涨价的事迹被很多媒体广泛报道过，对于这些荣誉，他淡然处之，依然日复一日的坚持做自己的小吃，用他的话说就是“只要还有人爱吃他就会一直做下去”，真是可爱又值得尊敬的老人！
这么传统又有爱心的“棒棒”小吃你吃过吗？
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