红酒酸梅汁鹅肝配方

红酒酸梅汁鹅肝配方原材料配比;

法国鹅肝50克,苹果50克,酸梅红酒汁30克,绣球花2克,橄榄片2克,、

制作过程;

苹果切成月牙形片,裹上白糖,用橄榄油煎制金黄色捞出装盘,法国鹅肝切片,拍粉,锅内加入橄榄油,将鹅肝煎制表皮金黄色捞出,放在煎好的苹果上面,

将酸梅红酒汁淋在鹅肝伤即可。


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