原材料配比; 法国鹅肝50克,苹果50克,酸梅红酒汁30克,绣球花2克,橄榄片2克,、 制作过程; 苹果切成月牙形片,裹上白糖,用橄榄油煎制金黄色捞出装盘,法国鹅肝切片,拍粉,锅内加入橄榄油,将鹅肝煎制表皮金黄色捞出,放在煎好的苹果上面,将酸梅红酒汁淋在鹅肝伤即可。 分享到: 閱讀更多 掌廚幫 的文章 關鍵字: 酒 苹果 酸梅