隱藏在成都街頭的老味道,春陽水餃、3號老街、鍋巴土豆你吃過嗎

成都,是一座揚名世界的美食之都,慢慢的褪去了白日的繁忙,在燈火闌珊的背後,總有一家店上演著一出出充滿人情味的故事,觸碰到你的味蕾,人生百味在唇齒間綻放,慰藉著你的腸胃和心靈。

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還記得老成都是什麼味道嗎?是否還懷念學校門口的冒菜和酸辣粉?乾鍋或者火鍋?

今天去到了三個地方,分別體驗了小吃和串串,個人很喜歡吃川師校園廣場裡面的鍋巴土豆,鍋巴很脆,蘸料也很香,買鍋巴土豆時還有很多人排隊呢。

那麼今天就慢慢給大家安利吧。(以後還會給大家安利的)

春陽水餃

今天來的時間有點晚,抄手已經賣完了,就點了一份紅油水餃和酸辣水餃,這家店是春陽水餃的總店,環境稍微比分店差了點,但味道還是在左右店面中味道最佳的。可以先將紅油水餃攪拌均勻,與蘸料相融合,紅油味很香,但不辣,外皮吃著一股紅油香辣味,可以看出顏色很有光澤,也很有食慾的感覺,肉餡不算多,中規中矩,餡也很鮮。

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酸辣水餃的酸味很足,蘸水也很多,酸味加上辣椒的香味,充分刺激味蕾,油清香而不膩,但是一份的分量極少,想吃飽得點兩碗才夠。

地址:菱窠路23-25號

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3號老街串串

在去這家店的路上,我在這個地方找了很久,沒找到在哪裡,就打電話詢問了一下具體位置,老闆告訴我一直往裡面走,這個時候我才到了這個門店,店面裝修的很有老成都的感覺,這家店是老兩口開的,據說是退休了過來做小生意,老闆很熱情,他們是地道的成都人。

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鍋底是用牛油打底,味道不重,和平時吃的串串鍋底不一樣,沒有太多的佐料,它們家的幹碟特別香,辣椒醬碟是本店的特色蘸料,如果口味清淡的朋友可以選擇原始的香油蘸料,產品不是特別多,但是能看到店家很用心,總體來說味道不錯。(口味重的朋友估計會覺得吃著沒感覺)。特別推薦:牛肉、郡肝、魷魚、鵪鶉蛋

地址:成龍路菱安路266號7棟

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廣東腸粉,鍋巴土豆

這家店在川師獅子山南門校園廣場裡面,剛走進校園廣場的時候,發現了來自各地的美食,可以稱為美食兩條街,買了我最愛的章魚小丸子,是一個老婆婆賣的,料很足,滿滿的塞了一盒子,後面去了這家在川師周圍被稱為賊好吃的鍋巴土豆之一的門店,鍋巴土豆表皮被炸的很焦脆,咬一口能感覺到裡面的土豆非常綿軟,有一種在口中流動的感覺,頂部的蘸料超級好吃,吃一個蘸一下土豆風味更佳,最重要的是在吃土豆的時候,還能聽見咔嚓的聲音。

地址:四川師範大學獅子山校區南門校園廣場1樓“廣東腸粉鍋巴土豆”

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其實成都還有很多好吃的美食都深藏在小巷子裡面,有些門店經歷了十幾二十年的洗禮,還是依舊風度翩翩,味道一直都是老成都的味道。

那麼,生活在成都的你更喜歡吃哪個深巷子裡面的美食呢?歡迎留言告訴我,要是被我選中了,以後咱們一塊吃。


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