在82中对面
有一家很容易就被忽略的肠粉店
引起我注意的是排队的长龙
还有
牌匾上的店名
是从右到左开始念……
从前味、不过期
芳记小食店的铺头就在地面，稍不留神，真的很容易错过。
与许多老店一样，芳记小小一间，而且价格走的是亲民路线。
目前，像芳记还在坚持做传统布拉肠的店已经越来越少。
即点即做，保证能第一时间就吃到新鲜出炉的肠粉。
看着蒸汽沸腾的大炉，我决定马上下单开餐！
一日三餐都被这里承包了
招牌布拉肠
打头阵的就是炸面肠。其实炸面指的就是“油炸鬼”，平时都是油条配粥，这次试试新搭配。
看阿姐身手了得，干脆利落就把肠粉上碟了。
闻名不如见面，真的好大一份，对于食量不是特别大的小可爱来说，用来当午餐也不为过。有点无法相信这样的份量只需6蚊鸡。
肠粉有米香，油条看上去厚身，阿姐给的酱油非常足。
炸面肠对油条要求很高，如果油条软趴趴的话，会大大影相整体的口感，这应该是我吃过最爽脆的炸面肠了。
芳记王牌
接着登场的就是王牌——鸳鸯肠
看看店内醒目的大字，就能领略鸳鸯肠的崇高地位。
不得不说，芳记上菜速度真的很快，我在前台下完单，位置都还没坐下，肠粉就已经送来了。
鸳鸯肠就是牛肉肠+猪肉肠。肉都是大大块，牛肉十分嫩口，腌制得够入味。
布拉肠比抽屉肠粉稍厚实些，芳记的肠粉香滑，有韧性。
特别提醒！口味偏淡的朋友记得提前打招呼，让阿姐手下留情。看看这潇洒的手法，一大勺豉油往上淋，巨豪气！
老广生滚粥
除了招牌肠粉，芳记的生滚粥也很出名，有多种选择，这次我们点的是经典艇仔粥！
8块钱一碗，别小看它，里面用料十足，随便一勺都能看到店家的诚意。
蛋皮、花生、鱿鱼、猪皮等基本配置全齐。
粥不算稠，但胜在够绵，火候恰到好处。
转头看到阿姐大碟肉落煲，就知道自己多么有口福，虽然饱腹感已经出来了，但看得我还想再来一碗猪腰粥。
钵仔蒸饭
其实这里还有蒸饭，小小一家店，满足了早午晚餐的需求，羡慕住在这附近的街坊。
既然猪肉、牛肉都吃过了，那么……豉油鸡！就决定是你了！
用的是钵仔蒸饭，有点像煲仔饭，但没有煲仔饭那么容易上火。
依然大份量，和肠粉用的是同款酱油，配合阿姐的放碟姿势，非常简单粗暴。
我喜欢吃这里的鸡，肉偏瘦，没什么脂肪，口感弹牙。
但是米粒有点散，而且不够饱满，可能是跟前面的粥有对比，所以略感到失望。
只此一家
芳记开在学校对面。放学时间，店内挤满身穿校服的学生，没过多久，不少上班族和附近的街坊也来，你们是约好的吗？
芳记已经在西华路开了很多年，可以说是陪着街坊成长。
虽然它店铺狭小、装潢简陋，但它只此一家，还有浓浓的烟火气，也许这就是老店的精髓吧。我还想再来。
你知道还有哪家的肠粉好吃吗？
来留言告诉我们吧！
店铺名称：芳记小食店
地址：西华路280号(82中对面)
营业时间：7:00 - 2:00
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