龙虾是大型食用虾类，主要分布在热带水域，其营养丰富，最重要的是吃得爽！今天为大家盘点市场上常见的10种大龙虾。
来自深海的诱惑
一、带螯的
1、挪威龙虾
体形纤细透亮
广泛分布于大西洋中北部和地中海，一般重200g,属龙虾中个头较小的品种，价格亲民。
2、欧洲龙虾
蓝白花纹特征显著
也称欧洲蓝龙，广泛分布在欧洲海岸及英国海岸。大型龙虾，体长可达一米，重达15kg。不过由于近年来过度捕捞，数量急剧减少。
3、波士顿龙虾
橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到
也称缅因龙虾，分布于西大西洋温带沿海，纽芬兰渔场。上市规格在20-60cm,重约0.5-4kg,最大个体能长到20kg。产量高，国内市场常见，物美价廉。注意加拿大的波士顿龙虾品质更优，价格更贵些。
二、长棘类
4、锦绣龙虾
色彩斑斓如锦绣
俗称花龙，世界分布广泛，在我国主要分布于南海和台湾海域。体型较大，可达1米，是我国捕捞和养殖的大型虾类，然而资源短缺，人工育苗还有待突破，因此售价不低。
5、波纹龙虾
青黄相间
俗称青龙虾，世界分布广泛，我国台湾以南均有产出。此虾产量较高，且能人工养殖，是南方餐桌上常见的美味。
6、杉龙虾
有黑白相间的条纹
俗称黑白纹龙虾，我国台湾以南和东南亚均有产出，目前市场不多见。
7、澳洲龙虾
通体火红
学名叫澳洲岩龙虾，色彩艳丽，澳洲独产。通常个体较小，成虾2斤左右，产量较高，生命力强，深受各国吃货喜爱。新西兰龙虾和它相差不大。
8、美国红龙虾
腿上有亮红条纹
和澳龙相似，但体形更大，虾肉略微带红，是近几年来热门的龙虾品种。墨西哥红龙和古巴红龙和它相差不大
9、玫瑰龙虾
全身亮红色
学名莫桑比克龙虾，又称小红龙，体形较小，但蛋白质含量高，脂质极少，肉质细嫩，为龙虾极品。
10、智利龙虾
体表通常呈棕褐色
智利龙虾的生长水域温度较低，给予了它清甜、爽滑的口感，体型较大，进入中国市场较晚。
结语：龙虾由于其行动范围广，因此不同品种的龙虾差异往往不明显，往往决定它品质的是其生长环境，所谓好水养好虾。可以留言为大家推荐那个地方出产的龙虾最美味！
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