5月25日消息，美團旗下全新升級的生鮮超市小象生鮮在北京方莊時代life廣場正式開業。
這是美團在打造“掌魚生鮮”一年後孵化的第二家線下體驗店。據悉，“小象生鮮”也將成為美團線下體驗店的統一品牌名，將不再沿用“掌魚生鮮”的名稱，這也就意味著“掌魚生鮮”望京店將更名。
去年7月19日，美團新零售業態“掌魚生鮮”首店在北京望京開業，依託掌魚生鮮APP，“掌魚生鮮”可以提供3公里內最快30分鐘達的服務。
儘管“掌魚生鮮”是美團進軍新零售的首家門店，但開業之初並沒有太多特色，相比於其他新零售業態其更像是一家普通超市。在開業3個月後，“掌魚生鮮”迎來大改造，增加了餐飲業態，開始嘗試用堂食探索線下市場。
據悉，此次開業的“小象生鮮”，是一家集生鮮食品、餐飲、電商和即時配送於一體的線上線下一體化生鮮超市，品牌口號為"越快越新鮮"。
據瞭解到，該店開設了“美食課堂”傳播簡單美味的烹飪方法，創了“象大廚”自有品牌，設計出了一系列冷藏、冷凍及半成品食品，此外，在“象大廚快手菜”區域，則呈現出一些消費者喜愛的半成品系列，意在為繁忙的都市消費者提供更加多元、便捷、優質的餐飲解決方案。
值得一提的是，美團所具備的即時配送、精準流量、大數據、研發技術等能力為小象生鮮的摸索與實踐提供了動能。
在即時配送方面，用戶通過APP下單，來自美團外賣的專業配送團隊覆蓋門店周邊3公里，美團騎手最快30分鐘送達。
在流量方面，美團有著來自本地的吃喝玩樂購的精準流量，可以有效為線下導流，形成線上線下互動的效應。並且，小象生鮮可以與美團旗下餐飲、外賣、共享單車、電影、打車、休閒娛樂等各業務板塊之間聯動，也有助於全渠道交叉營銷，為商場帶來活力。
在大數據方面，依託美團和大眾點評對“吃”多年研究和發展所累積出的餐飲大數據和餐飲經驗，有助於小象生鮮精準選品，智能補貨，精準會員營銷等。例如，“象大廚快手菜”的研發也受益於大數據分析。
在研發技術方面，小象生鮮通過科技驅動不斷改善和提升消費者的消費體驗。在支付方面，除了自助支付、智能購物車之外，也首次將人臉支付的新功能應用進來。
據瞭解，美團“小象生鮮”未來選址的標準之一是當地消費水平，確保GDP人均不低於5萬的城市，主要聚集在北上廣深等，計劃在2018年開出20家店，2019年計劃開店50家。
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