豆腐营养丰富，是人们餐桌上最常见的美食之一，豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富，人体所必需的8种氨基酸都有，且消化吸收率高，说起豆腐的做法，街边的孜然豆腐很诱人！但出于安全的考虑，还是自己做比较放心美味。2018年俄罗斯世界杯今天就要开幕啦！自己在家做烤豆腐风味独特，比好吃又简单，配上冰啤酒，看球赛简直不要太美好~而且很适合素食球迷哦！
孜然烤豆腐
【材料】：老豆腐 2块、芝麻 适量、生抽 2汤匙、椒盐 1汤匙、辣椒粉1汤匙、孜然粉 2汤匙、蜂蜜 2汤匙
【做法】：1、把老豆腐浸泡十分钟；
2、把孜然粉、椒盐粉、辣椒粉和生抽、蜂蜜混合在一起搅拌均匀；
3、芝麻放入锅内炒香后盛起；
4、芝麻倒进调料碗内混合均匀；
5、把豆腐切成一厘米厚的豆腐片；
6、烤盘上铺上锡纸，把豆腐片蒸汽的摆放在上面；
7、刷上调料，烤盘预热180度，放在中层烤20分钟；
8、拿出翻面，再刷上调料继续烤20分钟，大家根据自己的烤箱适当调整时间，喜欢吃干点的就烤久一点；
香喷喷的孜然豆腐，一股浓浓的烧烤味道，配上冰啤，美滋滋~
【小提示】：喜欢吃辣还可以加一些辣椒面！
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