今天我要做的这种鸡蛋面，肯定好多友友都知道。
好像今年特流行这种面条。
忍了几次终于没忍住，还是学着做了。
【其实老妈做的面，也挺好吃，
可是到现在，我和面的技术和老妈比起来还差的很远】
也可能是因为鸡蛋面不用和面，正好可以掩盖住本人的缺点，于是，终于没忍住给做了。
很简单的，主要是把面糊调好了就行。
和我一样的，不怎么会和面的，友友可要收藏好了呀。
先准备好面糊：
方法：
1、拿两个鸡蛋，磕入碗里，倒入半碗面粉，稍微加一丢丢盐。【切记这一点】
2、用打蛋器搅匀，没有面疙瘩，然后倒入裱花袋或结实点的保鲜袋都行。备用
3、一个西红柿洗净，切片，小油菜，菠菜，油麦等随意一种青菜都行，香葱，香菜，看自己喜好准备好，蒜片
4、上锅热油，放入蒜片，切好的西红柿，炒出汤汁，加入适量盐，开水
5、水开之后，取装有面糊的裱花袋，在带尖的底部用剪刀剪个小口，把面糊均匀的挤到锅里。【最好转着圈挤】
6、面条全部挤入锅中后，放入青菜，倒入生抽，再继续煮2分钟左右，面条全部漂浮起来即可以喽
7、撒上香葱【香菜】，倒点香油
8、盛入碗再里来点油泼辣子，或再倒点醋。“嘹咋咧”美美的"劫"两大碗。呵呵
爱心小贴士
煮的时候，要开大火哦，边挤边煮
装面糊的袋子一定要结实，要不挤的过程袋子容易烂，出来的可就是面疙瘩了。
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