榴蓮，被譽為“熱帶水果之王”，其營養價值極為豐富，含有較多的蛋白質和脂類物質，還含有很多微量元素。榴蓮會散發出一種特殊的氣味，但是不同的人對此感受不同，有的人感覺是香味，有的人感覺是臭味。
榴蓮屬於性熱而滯的水果，在滋補身體這一點上具有極佳的功效。此外，因榴蓮含有較為豐富的纖維素，榴蓮還能促進腸道蠕動。可見榴蓮的營養價值之高。但是榴蓮營養價值雖高，一次吃多了卻對身體無益，肝火過重的人吃榴蓮也無益。那麼吃榴蓮都有哪些禁忌呢？
第一點，榴蓮不宜食用過多
一方面，榴蓮屬於性熱的水果，吃多了會導致上火，這就好像龍眼和橘子吃多了會導致上火一樣，從而誘發上火引發的一系列病狀。另一方面，榴蓮中含有較多的纖維素，纖維素本身能夠促進腸道的蠕動，是能夠清腸通便的。但是如果一次吃過多的榴蓮，纖維素在腸道中會吸水膨脹，從而導致腸道阻塞，此時不僅不能通腸排便，反而會導致便秘。另外，因榴蓮中含有較為豐富的蛋白質，如果一次攝入的量過多，會加重腸道吸收的負擔，也會加重腎臟等器官的負擔。
第二點，榴蓮不宜和酒一起食用
曾有人將酒與榴蓮一起食用出現死亡的案例，為什麼榴蓮不宜和酒一起食用呢？因為酒本身也是致烈之物，喝酒會導致上火，酒和榴蓮一起食用，兩者效用疊加，一下子身體是承受不了的。如果酒和榴蓮一起食用了，會導致血管阻塞，嚴重的甚至會導致中風、血管爆裂等。同樣的，榴蓮忌和其他容易導致上火的食物一起食用，例如牛奶、牛肉、羊肉、海鮮等，否則會由於上火和發炎而誘發系列疾病。如果在沒有注意的情況下將榴蓮和這些食物一起食用，出現上火嚴重、呼吸困難的情況，可以吃山竹來退火，山竹屬於涼性水果，素有“水果王后”之稱。
第三點，患心腦血管疾病和糖尿病患者忌食榴蓮
和之前提到的道理一樣，吃榴蓮容易導致血管阻塞，易導致中風、血管爆裂等情況，患心腦血管疾病的患者要謹慎食用。同時，榴蓮含糖較為豐富，所以患糖尿病的病人不宜食用。
除此之外，身體有炎症的人和患癌的病人也應該忌食榴蓮。
瞭解吃榴蓮有哪些禁忌，知道自己的體質是否適宜吃榴蓮，如果適宜，那麼有助於我們更為有效地利用榴蓮的營養價值，如果不適宜，那麼對我們避免一些疾病也有幫助。
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