夏天在厨房烧菜简直就是一种煎熬。
本来天气就热,炉火又那么旺,
为了防止油烟飘散,还得关上门,
真是烧菜5分钟,流汗2小时。
蒸菜是个好选择,
把食材准备好放入蒸锅
时间一到就可以开饭了
不用再厨房里桑拿
真是太棒了~
下面云儿介绍15种蒸菜
够吃上半个月不重样啦~
1、蒸鲈鱼
食材:鲈鱼、料酒、葱丝、姜丝、盐
2、蒸排骨
食材:排骨、生粉、料酒、生抽、老抽、辣椒、蒜头、豆豉、糖、盐
3、肉末蒸豆腐
食材:肉末、嫩豆腐、油、生抽、料酒、盐
4、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
食材:娃娃菜、绿豆粉丝、大蒜、新鲜红椒、葱、盐
5、蒜蓉蒸金针菇
食材:金针菇、蒜、新鲜红椒、葱、盐(升级版:虾/贝类/肉碎/蛋)
6、蒸茄子
食材:长茄子、肉末、蚝油、料酒、姜葱、盐(升级版:肉末/鱼干)
7、肉末蒸冬瓜
食材:猪肉馅、冬瓜、大蒜、小葱、盐
8、水蒸蛋
食材:鸡蛋、温水、香葱、盐
9、香菇肉末蒸鹌鹑蛋
食材:鹌鹑蛋、肉末、香菇、盐
10、藕丁肉饼蒸咸蛋
食材:猪肉糜、藕、香菜、生咸蛋、葱、盐
11、风琴蒸土豆
食材:香肠或咸肉、大土豆、盐
12、蒜蓉蒸丝瓜
食材:丝瓜、蒜蓉、糖、蒸鱼豉油、盐
13、金针木耳蒸鸡
食材:干金针菜、干木耳、鸡腿、香葱、老姜、料酒、生抽、蚝油、盐
14、蒜蓉蒸虾
食材:鲜虾、豆腐、大蒜、姜、香葱、盐
15、香滑蒸鸡翅
食材:鸡中翅、木耳、枸杞(装饰用)、姜
凉爽地等待中
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