如果跟我一样热爱美食的盆友都知道香料的美食中的重要性，我们去餐厅吃饭特别是西式餐厅，他们最喜欢放的香料就是香草了，很多人也会买一些干香草放家里，平常做料理的时候可以放点，但是我觉得会被干燥的香草更好烹饪，干燥香草又称（意大利综合香料）但我觉得这种香味为没有新鲜的香味来得鲜，反而还有一种混杂的感觉~
迷迭香
迷迭香在闽南这一带还挺喜欢的，像我就挺喜欢迷迭香迷迭香好种植本息散发出来的香味也非常浓郁，将迷迭香当成花草来养也很漂亮，如果家里的阳光不是那么好那么建议买叶子比较短小的像葡萄迷迭香就挺合适的。葡萄迷迭香对阳光要求没有那么高，相对来说会好养些，缺点就是葡萄迷迭香的香味没有那么重，没有养好也容易长的歪七扭八的，平常烤什么料理的时候可以放点迷迭香，味道真的超棒的
百里香
百里香在我心里也是排前面的，百里香的味道比较持久它不像迷迭香一样有强烈的味道，但小小的三片小叶子却能让整到料理变得香味浓郁，一般我们烹饪一些比较腥的料理都会想放点香料，这个时候，放点百里香既不会将食材原本的味道盖住，又不会让你吃起来有太腥的感觉，整体来说就是刚刚好。有兴趣的盆友建议买原生种的百里香或者铺地香
香草海盐薯条
材料：
马铃薯8颗
油
香草（可以用迷迭香或者百里香）
海盐
黑胡椒
做法：
先将马铃薯切成条状在放入冷水中浸泡半个小时左右捞出沥干水份
烤箱预热200°将薯条倒入盆中带入海盐与香草（1小勺）加入胡椒粉还有食用油（各3小勺）
将薯条与加进去的的调料搅拌均匀，确保调料都均匀的裹住薯条
烤盘底层铺上锡箔纸，将搅拌均匀的薯条倒入烤盘，在盖上一层锡箔纸
放入烤箱烤制20分钟先用200的温度烤，时间到后撕开锡箔纸在调制180的温度烤10分钟，最后要取出以前在调回200温度烤5分钟，这样的薯条就如我们外面吃的薯条一样，表皮非常酥脆
刚烤好的薯条还有点热气，那时候吃是最舒服的，外面是酥脆里面的松软还有淡淡的香草味与胡椒味~赞赞的
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