青椒兔
原料:仔兔肉250克、青椒圈50克、油酥花生、红花椒、盐、鸡精、熟芝麻、藤椒油、色拉油各适量
制法方法:1.将仔兔切成1厘米见方的丁,纳盆后加盐和鸡精码味待用。
2.净锅入色拉油烧热,先投入红花椒炝香,待放入兔丁和青椒圈爆炒至兔丁外酥内嫩时,加入藤椒油和油酥花生翻炒匀,装盘后撒上熟芝麻,即成。
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2018-06-22 18:09:00 餐創大課堂
青椒兔
原料:仔兔肉250克、青椒圈50克、油酥花生、红花椒、盐、鸡精、熟芝麻、藤椒油、色拉油各适量
制法方法:1.将仔兔切成1厘米见方的丁,纳盆后加盐和鸡精码味待用。
2.净锅入色拉油烧热,先投入红花椒炝香,待放入兔丁和青椒圈爆炒至兔丁外酥内嫩时,加入藤椒油和油酥花生翻炒匀,装盘后撒上熟芝麻,即成。
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