根据近年来统计分析，肝癌被称为“破败的人体化工厂”，肝癌是我国城市高发的恶性肿瘤之一，死亡率位居恶性肿瘤的第二位！因为代偿能力非常强，一般情况下都不容易被发现，所以有70%多的人一旦发现前去就诊其病程就已经是中晚期。
可是我们竟然不知道家中很多地方都藏着导致肝病的因素。
小心家里中的这些“致癌物”让你惹上肝癌！
一、案板
我们每天切肉、切菜、切水果全都离不开案板，久而久之，案板上就会残留一些脏东西或者油污，在一个潮湿的环境中，案板就会滋生大量细菌。特别是案板用久了就会长毛、发黑、有裂缝，案板中就有可能存在黄曲霉素。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，黄曲霉毒素在一类致癌物清单中。
二、腌制食物和隔夜菜
检测结果发现腌制两到三天的泡菜以及隔夜的剩菜中是含有亚硝酸盐的。研究发现，亚硝酸盐长期反复食用会破坏肝细胞，造成正常的肝细胞死亡，形成一种新的增殖，这种增殖可能会导致向肿瘤发展。
怎么样预防肝癌:
1、有一个良好的生活方式或习惯
忌烟忌酒，不吃霉变的粮食，少吃腌制肉制品等。
2、减少对各种有害物质的接触
密切接触某些金属如钢、铜等也都与肝癌的发生有着密切关系。
3、注意饮用水安全
一些饮用水常被多氯联苯、氯仿等污染，池塘中生长的蓝绿藻是强烈的致癌植物，华支睾吸虫感染可刺激胆管上皮增生，可导致原发性胆管癌。
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