辣椒作为一种在全球范围内流行食物，经常被作为调料使用，由于食用的人数过多，很多国家和地区形成了以辣味为基础饮食文化，看看世界最能吃辣的国家都是哪些吧？
菲律宾
菲律宾人吃辣的历史其实也由来已久，菲律宾的饮食文化，深受中国传统饮食文化和西班牙饮食文化的影响，在使用辣椒时常伴随着糖、香醋和番茄这些调料，并且菲律宾的美食通常色彩都较为丰富，并且汤汁丰富，值得一提的是在菲律宾多数食物辣味较重，并且这种拿通常给人的感觉都是由外而内沁人心脾的辣
中国
中国人以辣味作为主要味道的分别是，湖南、重庆、四川。其中湖南特点属于香辣，而四川和重庆更加注重的是麻辣，特别是兴起于川渝两地的麻辣火锅迅速在全国范围内流行开来。
突尼斯
突尼斯人吃辣主要以红辣椒青椒为主。在突尼斯有一款用大量辣椒和少年番茄制作成的辣椒酱十分美味，同时也号称是最容易让人上瘾的辣椒酱之一。而这种辣椒酱甚至还一度被当成了单独的一道开胃菜，不和任何其他食材搭配直接辣椒酱做菜，并且成了每顿饭必吃的一道菜。
墨西哥
墨西哥理论上而言是我们今天所吃到的所有辣椒的发源地之一，关于辣椒的制作方式也有许多。墨西哥有着和突尼斯类似的，番茄搭配辣椒的吃法，但是墨西哥这种辣椒酱中番茄的比例明显要高出很多，尽管如此，墨西哥的所有酱汁中，九成都是用辣椒做成。
阿根廷
阿根廷人喜欢吃各种各样的烤制食品，特别烤牛肉，烤肉店大街小巷更是随处可见，但阿根廷上榜的原因在于，阿根廷人在烤制这些东西时制作的一款辣酱，不仅是辣椒还加入了大量的辛辣味调料，尽管如此阿根廷人对此还是欲罢不能。
马来西亚
在马拉西亚的所有菜色中，辛辣是最为主要的特色，虽然食材和烹调技巧同样也十分丰富，但是几乎在众多的菜色里面，辛辣仍然在所有味道里面占到了主导地位。
阿富汗
阿富汗的辣和其他国家还不太相同，因为在阿富汗，当地吃辣通常不会和其他国家一样用来当做配菜中的调料，或者制作成辣酱，由于阿富汗人的主食是手抓饭，所以他们会把辣椒粉直接加入到饭中当做主食吃下。
印度
印度按理说作为一个种植世界最辣魔鬼辣椒的国家排名实在不该这么靠后，但实际上问题在于印度人对于辣椒的处理方式，由于印度人喜欢食用咖喱，并且一般在使用辣椒时都会加入其他大量的香料，所以反而入口的感觉并没有想象中那般辣。
韩国
韩国人其实饮食结构比较清淡，但是韩国人喜欢吃泡菜，几乎一天三顿都离不开，而制作泡菜时，看似口味清淡的韩国人却会放入大量辣椒和其他辛辣调味品，所以从这点看，韩国也能够进前十。
泰国
泰国菜的第一特点是酸和辣的结合，在这点上泰国人很聪明，因为酸味通常能够综合辣味，并且在多数泰国人的饮食结构中，辣椒所占到的比例其实并不高，泰国人大部分饮食都比较清淡。
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