相信朋友们不管在什么场合品酒谁,都会从别人口中听到,这酒“棉、甜、净、浓、爽、醇”等,这些分别是什么感觉呢?这里老酒之家慢慢想你解说:
棉:厚实感
绵是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。我们称之为绵。
甜:味觉感受
甜主要针对善饮者而言,主要是味觉的一种感受,有人这里会说辣了,其实辣激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤、和三叉神经而引起的一种痛觉。
净:爽滑、不粘口
净不粘口感觉,好的白酒品牌一般都会十分爽滑,具有不粘口的特点,因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。
浓:情感
第四是“浓”,酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标,浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好。
爽:心里感受
爽与净比较相近,主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
纯:原料
纯是对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标,酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。
醇和:入口
醇主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征。
正:人群定位
正描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求,从而表现出比较正宗,正式的口味等。
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