说到马鞍山人念念不忘的小吃
一笼充满烟火香气的汤包
绝对能让无数吃货竞折腰
“老板唉～一笼汤包在这磕吃！”
蒸汽袅袅的一笼
半透明面皮盈盈兜着一包汁水
……
在小马，大概没有谁能抵挡得了这样的诱惑吧
在马鞍山汤包≠小笼包
马鞍山人其实从不研究汤包和小笼包有什么区别，反正打小儿见到的汤包，就是这幅样子。但真听人把它俩混为一谈，较真起来，也得和你说上几句。
汤包是用走地老母鸡熬成的鸡汤凝作皮冻，和蟹黄、蟹肉、猪肉馅混合包好，上笼一蒸，就化作一包神奇魔法，鲜甜，滚烫，姿态娇憨。吸干抹净之后，揭开皮，便可见蟹黄蟹肉慵懒摊在底部——泡完温泉之后毫无斗志的样子。
“薄薄的一层皮晶莹剔透，用难以想象的韧度兜住一大汪极其鲜美的汤汁！轻轻晃一下，依稀能听到汤汁碰撞皮儿的摩擦声，那是美食的声音。”
马鞍山汤包哪家强
“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”
☟
纤薄的皮非常有力地包裹着下垂的汤汁。
透过光线，
可以感受汤汁在色泽通透的面皮中涌动。
在马鞍山
飘香四溢的汤包是出了名的好吃
你知道马鞍山哪家汤包强么
小李汤包
一笼包子，喂胖了几代人
在马鞍山人心中，能叫上名字脱口而出的大概就是小李汤包了！百度随便一搜都有20多家店铺！6块钱一笼的价位也让普通工薪族容易接受！
一笼汤包+豆浆成了多数马鞍山人早餐的标配，而沙塘路的“中马小李汤包”更是家喻户晓
当年二十几岁的老板“小李”在南京学习作汤包，回来之后自己改良，所以现在小李说：夸大一点，我们这里的口味世界唯一！因为是通过我自己改良的！
听网友说过，作为第一家小李汤包，生意非常好，后来竞相模仿的太多，无奈之下就申请了商标—中马小李汤包，自己做的好，亲戚朋友一起带着做。
◆ 地址：花山区中沙塘路红星村(马鞍山师范附小附近)
◆ 人均：10元
◆ 营业时间：全天候
家门口的汤包店
市井街坊里的原汁原味
而小马君相信在每个小区里都会有这样的一个汤包店，门头很小，稍微不注意就走过去了，所有的汤包现点现包，永远不怕匆匆赶去换来一句“卖完了”。等上十几分钟，却能吃到最新鲜的汤包。
汤包皮薄有韧性 ，肉馅甜咸适中。蒸好的汤包，在蒸笼里挨得紧紧的，面皮晶莹剔透，肉馅若隐若现，看着直教人觉得可爱又精致。
◆ 地址：你家小区里
◆ 人均：6元
说了这么多是不是早就口水直流了？
最后的最后
小马君还是要提醒一句
一定要轻轻提慢慢移，
先开窗再吸汤！
小小的包子，大大的馅，鲜甜的卤汁
在阳光初漏的清晨
大概没有什么比一笼汤包更温暖人心的了
閱讀更多 馬鞍山小馬網 的文章
