荔枝季剛過去，龍眼季馬上到來啦~又可以吃吃吃了
今年是龍眼大年，眼下正是龍眼收穫的季節，龍眼開始成為果市上的主導品種。近日，記者在麗崗鎮梅垌村看到，各果園的龍眼樹上都掛滿了沉甸甸的果實，果農們正忙著採摘、包裝果實，一派忙碌的豐收景象。
我市本土出產的龍眼以儲良、石硤為主，其果大肉甜質優而為廣大消費者所青睞並遠銷國內外，今年全市20.737萬畝的龍眼又迎來一個豐收年，味美價廉的優質龍眼將讓廣大消費者大飽口福。
因時下各地龍眼產區普遍大豐年，雖然銷售價沒有所增幅，但我市農村電子商務發展迅猛，銷售渠道順暢。據不完全統計，至9月份，全市龍眼有10.8844萬噸投放市場。
據市農業局方面介紹，相比荔枝來說，龍眼有著保鮮期、深加工等自身的優勢；同時，化州各地適應新時期農業發展理念，依託區域內無數小景點小景觀，打造果園與之交相輝映，把“果園變為公園”，拓展水果生產內涵，吸引消費者，留住消費者，確保果農和消費者雙贏雙滿意。
來源|化州廣電傳媒
一轉眼又到了吃“龍眼”的季節。
一顆顆圓滾滾黃澄澄的龍眼
看的大家口水直流
但你吃了那麼多年龍眼，
關於它你知道多少？
龍眼籽看起來是不是象水牛的眼睛呀？
龍眼為什麼這麼火？
龍眼又稱桂圓、亞荔枝，為中國南方水果，多產於兩廣地區，歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱，與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。
龍眼營養與功效
①桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。
②研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
③桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
④國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。
龍眼渾身都是寶
1、龍眼葉
【功效】：瀉火解毒。
【主治】：治感冒，瘧疾，疔腫，痔瘡。
【性味歸經】：甘淡、平。
①《生草藥性備要》：味香甜，性溫。
②廣州部隊《常用中草藥手冊》：淡，平。
【用法用量】：內服：6～9克，煎湯。
【考證】：出自《滇南本草圖說》。
【中藥化學成分】：葉含谷甾醇、豆甾醇、豆甾醇葡萄糖甙，表無羈萜醇、16-卅-烷醇、槲皮素、槲皮甙。
2、龍眼肉
【功效】：益心脾，補氣血，安神。
【主治】：治虛勞羸弱，失眠症，健忘，驚悸，怔忡。
【性味歸經】：甘，溫。
①《本經》：“味甘，平。”
②《別錄》：“無毒。”
③《唐本草》：“味甘酸。”
④《本草匯言》：“味甘，氣溫。”
【用法用量】：內服：煎湯，2～5錢；熬膏、浸酒或入丸劑。
3、龍眼花
【功效】：溫腎利尿
【主治】：治淋症。
【性味歸經】：《泉州本草》：“味澀。”入肝、脾、膀胱三經
【用法用量】：內服：30克，煎湯。
【考證】：出自《泉州本草》。
4、龍眼核
【功效】：止血，定痛，理氣，化溼。
【主治】：治創傷出血，疝氣，瘰癧，疥癬，溼瘡。
【性味歸經】：《泉州本草》：“味澀。”入肝、脾、膀胱三經
【用法用量】：外用：煅存性研末調敷或幹撒。內服：煎湯，5～15克；或研末。
【中藥化學成分】：核合肥皂草素及脂肪。
5、桂圓殼
【功效】：散風邪風
【主治】：治心虛頭暈、耳聾、眼花。
【性味歸經】：《本草再新》："味甘，性溫，無毒。"《本草再新》："入肺經。"
【用法用量】：內服：煎湯，10～15克。外用：煅存性研末幹撒或調敷。
【考證】：出自《滇南本草圖說》；《綱目拾遺》：“龍眼殼本黧黃色，閩人恐其易蛀，輒用薑黃末拌之令黃，且易悅目也。入藥用殼，須洗去外色黃者。”
上面是龍眼肉、龍眼花、龍眼葉、龍眼子的藥效簡介，現在大家知道了為什麼說龍眼渾身是寶了吧。
龍眼的選購
選購桂圓的時候，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。揀一粒桂圓剝開嚐嚐，桂圓肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜則好。
龍眼的儲存
龍眼摘下來後切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。龍眼含糖分高，很容易發黴生蟲，最好能完全密封后冷藏，或放在陰涼乾燥的地方。
龍眼食療方
提神醒腦方：龍眼肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。
安眠舒心方：龍眼肉20克，紅棗5-10顆(去核)，加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用。或者是龍眼肉10克，酸棗仁9克，茨實15克煮水，睡前服。
養心安神方：龍眼肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲勞，養心安神。
益氣健腦方：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，粳米100克加水煮粥(稀飯)，加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補心脾、益氣血，提高記憶力。
美容養顏方：龍眼肉20克，蓮子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀飯)食用，可美容養顏，治體虛貧血。
養心補腎方：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個，稍煮片刻食用。
龍眼與桂圓的區別
龍眼指的是鮮果。
龍眼帶殼帶核曬乾後，叫龍眼乾。
如果是去殼去核，只留果肉，曬乾後就叫桂圓。
所以，桂圓和龍眼實際上是同一種東西。
提醒
龍眼食用禁忌龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食，在食用後記得清清火氣；龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。龍眼乾含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食。
不說了，我要去摘龍眼吃了！
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