九枝蘭專訪豆果美食王宇翔:「焦慮」和「順爲」背後的人生哲學

九枝蘭專訪豆果美食王宇翔:「焦慮」和「順為」背後的人生哲學

焦慮一詞多次被王宇翔提及,這位豆果美食的老闆對創業、投資、合夥人有著非比尋常的深刻理解。他是我們這麼多期專訪以來,見過的最坦誠、最率真的CEO,他給我們傳遞了一位久經沙場的老闆大智慧——

十年來,國家的經濟總量在極速擴容,增長迅速的經濟規模和消費者不斷升級的消費能力,猶如不可阻擋的滔滔江水,它焦慮地尋找疆域的邊界,而被猛烈衝擊的部分,則同樣焦慮地承受著隨之而來的壓力和極度不適。

與此同時,投資界的能量愈發不可低估,它能將風口的豬都吹得起來,投資界對基礎設施和公司結構的改變作用將是舉足輕重的。

順勢而為,借勢發展。身處大的營銷環境和國內經濟發展的大趨勢下,順為比一些具體的舉措更為重要。

九枝蘭專訪豆果美食王宇翔:「焦慮」和「順為」背後的人生哲學

一、創業故事 創業感想

企業的發展過程是創始人或核心團隊的成長過程。企業的發展規模和創始團隊的成長速度有關,但不能否認創始團隊的成長速度和公司的擴張規模是不一致的。創始人學習能力超強,3-5年後水平會很高,但不一定能將企業擴張到很大規模,因為行業的發展有限,客觀環境有快有慢。比如共享單車、短視頻、區塊鏈,都是風口,發展很快;電商、O2O已經相對成熟,會受到制約。

豆果美食是一家「古典」的互聯網公司。早在2010年,我和我的創始人團隊就開始策劃做一個美食菜譜社區,他們經歷了中國整個的移動互聯網時代。很感謝趕上了這個時代,人的一生會經歷很多,作為參與者見證時代的發展和經濟的騰飛,對我人生彌足珍貴。

我們實際上是一個不太懂營銷套路的公司。團隊中有搞營銷的大拿,通過運用一些方法和技巧,在簡單營銷工作的基礎上,引入人脈資源,就把業務越做越大了。

迴歸營銷,談三點體會:

1、營銷是放大器,即通過營銷手段效果由1做成10A做的產品或內容,受到10個人的喜愛,B做的東西能讓100個人叫好,B的基本功更好。基本功差,做營銷的套路就少;

2、做互聯網營銷需要對時局極其敏感,或者說要對時局一種把控能力總有第一個吃螃蟹的人,比如炒幣,基於他對時局的把握判斷,早早入市,現在賺大了。所以要依據對整個行業的判斷去做營銷,而不是隨大流,更不能拍腦袋。今天大家看到抖音快手形成了流量窪地,當大家似乎都發現的時候,流量採買的性價比就相當低了。

3、別人的成功經驗幾乎都是不可複製的。任何人的成功經驗幾乎都是不可複製的,如果我們能通過別人的成功經驗去簡單地做營銷,理論上我們都是高手,但情況並不是如此。在我看來,成功人士在制定營銷策略的時候,他的一些過程性思考和關鍵的決斷是最核心的。即使你學到了這些套路,對方已經做成功了,我們學過來也沒有太大意義。

還是把別人的成功學當故事聽吧,別被看似美麗動人的故事所裹挾,請多關注成功人士遭遇的事故。聽一聽他面對事故的解決方法和思考方式,這對我們來說是非常重要的。還有,當他公司的業績遭遇寒冬、面臨猶如泰山壓頂般壓力的時候,他是怎麼扛過來的,在關鍵時刻的思考出發點和立場態度又是怎樣的,這些決策值得學習。

4、強大的資源整合能力,使營銷成本最低化。在一些網絡綜藝中,你都能發現豆果美食的植入。難免有人會問,花這麼多錢做植入,效果會怎樣?其實我們沒怎麼花錢,或者花了很少的錢,通過資源整合,把廣告植入成本稀釋掉了。

營銷是基本功,不要失去對時局的判斷能力。大潤發老闆周明瑞說:“我們打贏了所有對手,卻輸給了時代。因為在這個時代,你根本不知道你的對手在哪裡。和同行競爭不可怕,畢竟有跡可循,而來自其他陌生行業的打擊才是可怕的,在不知不覺中入侵,又有著高緯度打擊的優勢,搞得你毫無還手之力。”

二、創業躲不開的“坑”

很多朋友要創業,讓我給些建議,從而少走些彎路,少踩幾個“坑”。

我想說,該踩的“坑”,你都得踩,該走的彎路,也都得走。創業就像取經一樣,路上有九九八十一難,無論是白骨精還是黑風怪,取經人都得挨個遇一遍,區別僅僅在於碰到妖怪的先後順序,沒有任何捷徑可走。

實際上在互聯網早期,市場允許我們邊試邊學,那時的市場營銷成本還不高,拿著500萬融資去教育市場,是有機會做一番事業的。企業營銷追逐效果,不是以小博大就是

以大博得更大在追求效果的路上未必會省錢,也會帶來各種焦慮。這其中有時代的焦慮,和我們身處的環境以及社會經濟的發展快慢極度相關;也有流量的焦慮,線上成本過高,線下地推艱難,居高不下的流量成本和獲客成本讓創業者心塞。

互聯網的大體量公司常常集中在前兩名,比如OFO和摩拜、瓜子和優信、抖音和快手,前兩名在伯仲之間。老大稍微犯一個錯誤,立刻就會被老二趕超,老大再想奪回第一的時候,發現流量貴了兩倍!太要命了,再想追異常艱難,高手過招就在回合之間。

三、唯錢主義

我覺得我們太焦慮了,真的太焦慮了。中國改革開放這麼多年,在追求經濟發展的路上,讓我們高度統一了戰略思想:唯錢主義。大家想想,無論在哪個行業,我們的價值觀都把金錢和收入看的如此重要,這和國外大相徑庭。當我們把收入當做唯一標準的時候,我們做企業的初心和夢想還剩下多少?

無論做營銷還是做企業,有一種方式叫以快取勝。中國企業想勝在速度和時間,恨不能一年上市三年盈利,整個環境都在追求高增長的用戶和收入。高風險的投入才會有高增長的回報,這對創業者的操作能力和基本功考驗極大。

我們早已養成了瞭解事情本質的本領,這可能跟人的本質有關係,人的內心向往什麼,就會去關注什麼。有人關注方法論,有人關注活動策劃,導致每個人擅長的領域不一樣。

有的行業能做大,有的行業做不大,美食行業就屬於很難做大的行業。我們這一路走來嚐遍了艱辛酸苦——合夥人翻臉、公司被迫裁員、資金鍊風險、競爭對手亂搞事情....

競爭最白熱化的時候,未必說人的本質就是差的,競爭太殘酷了。我經常跟朋友聊,管理者不分性別,即使是女性管理者,也一視同仁。商場如戰場,難道在戰場上遇到女性敵人,我們就不殺了?創業之前,我們想到了一萬個困難和無數個挫折,深知這條路並不平坦,但很多“坑”是一定躲不開的。頭痛醫頭、腳痛醫腳。九九八十一難,都得遇一遍。2014年還有很多美食平臺,到今天很多都退敗了。創始團隊分家、融不到資、發不了工資等問題不是企業敗退的最直接原因,整個市場遇到了發展瓶頸,紛紛轉型。

四、順勢而為

一個人的能力和視野決定了在該領域的發展範圍,具有一定預判性的敏銳嗅覺可以帶來更獨立的思維方式。政策市場可以練就敏銳嗅覺,資本、社會都是演練場,視野觸碰的地方都可以產生機會,等市場成熟,再做就晚了。

整個資本市場也好,整個創業環境也罷,其實對每個人的能力要求是次要的。營銷追求效率,做企業追求效率,人也要追求效率,但人追求效率的關鍵是抓住時機,錯過最佳時機,可能要多投入3-5倍的成本。

講這麼多,用一句話概括:明者應時而變,強者乘勢而進。這裡的“勢”,可簡單地理解為大的營銷環境和國內經濟發展的大趨勢 。現在營銷成本高,轉化越來越難,並不是我們這一代人能力弱了、資本少了,而是時代變了。“勢”雖無形,卻規定了方向,是一種產生社會動能的趨勢,它比一些具體的舉措更為重要。

所以當你在劈波斬浪、奮勇前行的時候,一定要借勢發展,借力突破,才會讓自己變得更強大、更可怕。

五、解讀豆果美食

關於自己平臺的玩法,王宇翔認為,“如今的豆果美食大大增強了用戶的粘性和活躍度,通過社區讓用戶與用戶直接互動,大家在上面閒聊吐槽,完成了從人和內容的互動向人和人互動的轉變。”

九枝蘭:豆果美食的互動平臺有哪些特色?

王宇翔:豆果美食的女性用戶佔比很高,美食互動人群粘性更高,忠誠度更高,用戶在平臺學習到烹飪的知識,通過平臺提高廚藝,通過給家人朋友做美食獲得認可,對平臺就更加信任。

九枝蘭:商業化變現採取的方式?在這過程中有哪些營銷亮點?

王宇翔:1、與廚電企業、調味生鮮企業做品牌聯合營銷活動。豆果美食在15年成立了大數據部門,對食譜數據做細劃分,針對用戶的瀏覽行為打標籤,挖掘美食數據背後的賦能,我們再為客戶做營銷方案時就會更有針對性,讓品牌與受眾人群更有效地互動;

2、課堂項目。讓美食KOL在平臺開課,採用知識分享前置的付費形式。視頻教學,付費學習,打破時間、空間對廚房場景的限制,動態還原美食製作的細節過程,即時提供美食製作技巧指導,提升美食參與感,讓美食不再“遙不可及”。

3、電商。圍繞“家庭”消費主題,商品嚴格選自精品製造商,以“過高品質生活”為品牌理念,通過嚴格把控商品生產環節、將消費者和工廠直接連接在一起、去除中間渠道成本和品牌溢價,為用戶提供好商品、好價格、好服務,和用戶一起為優品質生活努力。精選品質商品,對商品層層把關,讓食材更安心。

九枝蘭:豆果美食App採取的推廣方式?在這過程中有哪些營銷亮點?

王宇翔:推廣的主要陣地是在應用市場,同時我們結合時下的熱門影視網綜,做跨界營銷活動,用戶看完網綜的美食推薦,也會有想自己做做的衝動。我們在合適的需求點把豆果美食的製作方法提供出來,能更好的滿足用戶需求;此外,我們也會結合節目的形式,策劃線上互動活動,用戶在觀看完美食網綜後不僅可以發評論互動,也可以復刻節目中的美食,讓用戶的參與感更為立體。

九枝蘭專訪豆果美食王宇翔:「焦慮」和「順為」背後的人生哲學


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