其实在减肥的过程中，保持良好健康出的饮食习惯是很重要的，而且对于吃这才是关键，吃什么东西？该怎么去吃？
我与到很多肥胖的客户，她说她自己吃得不多，但是感觉自己喝水都能长胖。其实他们有一个通病，就是饮食不规律，早餐不吃，两餐大吃，这种行为是非常不健康的，原因何在呢？
其一、不吃早餐很容易出现结石，如泌尿系统结石。再者一个常常不吃早餐的人，会出现低血糖的症状，很容易在两餐中暴饮暴食，因此一日摄入的食物量远远超过一日所需要的量，多余的能量自然而然转化成脂肪堆积体内。
那些天天喊着口号要减肥的人，从来不会付出行动，而且还吃得更多，结果可是越来越胖。
真正想减肥，一定要吃，而且需要合理多吃。正常人一般情况下都是三餐，真的需要减肥的人群，建议保持一定热量，少量多餐进食，比如：一日五餐。这样做的好出，就是可以提高的基础代谢，每次少量进食都不会因为能量过剩转化成脂肪。而且每次进食都会调动胃肠道功能消化食物，不至于因减肥引起胃肠道功能减弱。
所以说减肥人群的吃是很讲究，也很重要的，究竟要不要吃，该不该吃，吃什么？
动物性脂肪是饱和的，不建议多摄入，长期摄入饱和的脂肪酸，对心脑血管影响比较大，植物性脂肪可以适当补充些，所占的饮食比例10%-20%，具体吃多少，要根据个人情况综合分析。这是关于油脂类的食物摄入。
还很多减肥人会问，在减肥期间能不能吃肉，如果能，到底吃什么肉好呢？
从接触营养学到今天已经七年有余，我建议减肥期间需要合理饮食，营养均衡，采取高蛋白低碳水化合物这种饮食结构，减肥的关键是合理饮食，保持足够的优质蛋白的摄入，同时降低碳水化合物和脂肪的摄入，另外需要充足的睡眠，睡前4小时尽可能不吃任何东西，同时每天需要喝6-8杯水。如果还有条件，建议多运动，增加自身基础代谢。如果在减肥期间比较迷茫，可以找专业的营养师或者营养科医生指导。
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