今天是農曆十二月初八，俗稱“臘八”，是臘月的第一個節日。
“吃罷臘八粥，就把年來盼”，臘八到了，你喝臘八粥了嗎？
讓我們先來看看去年文殊院的臘八節免費施粥場面，感受一下節日的氛圍。
一歲之末為臘，臘月是處在寒冷向溫暖逐漸轉換之時，人體的陰陽也隨之發生轉化。
這個時候如果根據每個寶寶的體質，選擇合適的臘八粥材料，對防病、治病也有事半功倍的效果哦。
臘八粥食物多樣，有大米、小米、糯米、黑米、薏米、紅豆、綠豆、紅棗、花生、葡萄乾、枸杞、黑芝麻、百合、蓮子、核桃仁等等。
每一類都含有蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鐵等礦物質，營養價值全面。
這裡的“八”指的是初八這個時間，並非固定的8種食材，所以我們可以根據不同的體質進行不同的搭配。
首先，我們來看看一些常用食物的作用功效有哪些~
1、禾穀類（富含碳水化合物）：
大米：性平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉之功，譽為“五穀之首”；
小米：性涼（陳粟米：苦寒），有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒之功，能壯陽、滋陰、優生，平素怕冷、小便清長的人慎服；
黑芝麻：性平，有滋補肝腎、益血潤腸、通便的功效，能補鈣、降壓、養顏，患有慢性腸炎、大便稀溏者忌食。
2、豆類（富含植物蛋白質）：
紅豆：性平，能利溼消腫、清熱退黃、解毒排膿，可利尿、潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖；
綠豆：忌用鐵鍋煮，服藥期間忌服，有清涼解毒、利尿明目的功效，因性寒涼，平素怕冷、容易拉肚子的慎食，小孩不宜大量服用；
黃豆：性平，能健脾利溼、益血補虛、解毒，富含異黃酮、必需氨基酸、多種維生素、微量元素，可降低膽固醇，含亞油酸，能促進兒童神經發育；
3、堅果、乾果類及其它：
花生：性平，潤肺、和胃；
百合：微寒，養陰潤肺、清心安神；
蓮子：補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養心安神；
所以說，平素大便偏幹的寶寶，可適當添加花生、黑芝麻、豆類、堅果等；大便易稀溏，可選大米、桂圓、蓮子等；
平素易感、內熱重的寶寶，可選大米、枸杞、百合、山藥、蓮子等。
正在生病的寶寶建議還是清淡飲食，青菜、蘿蔔稀飯也是不錯的選擇哦。
如果家裡有孕婦可以加一些富含鈣、鐵的食材，比如紅棗、桂圓、花生。
老人的話，可用易消化、可降膽固醇、血壓、血脂的，如燕麥、蕎麥等。
溫馨提示：黑米、薏米、豆類等，不易熬開，我們可以提前一天把這些食材浸泡；水米相融才是好粥，而且粥表面的一層粥油，也是不可多得的好東西。
相信粑粑麻麻已經知道，怎麼根據小朋友體質來做臘八粥了，趁著臘八節，和家人一起吃一頓祝福滿滿，營養美味的臘八粥吧~
閱讀更多 寇小兒關愛計劃 的文章
