最近天氣真是相當的熱啊，吃菜也總是想吃些清爽的涼拌小菜，說到涼拌菜，我前幾日倒是吃到一款特別爽口低脂的涼拌小菜，那就是涼拌芹菜了，說真的，我還是第一次吃到涼拌芹菜，以前一直覺得炒著吃的涼拌芹菜味道是最讚的！直到前幾日在表妹家吃到她做的涼拌芹菜後，才發現，涼拌芹菜真的比炒著好吃多了，夏天吃尤為適合！好學的我，問表妹要了做法後，便回家試做了起來，製作過程還是挺簡單的，不過我在製作的時候為了增加口感，還加了些木耳進去，這樣一來不僅味道更贊，營養也豐富了！
這道菜可以說非常適合減肥期間的妹子吃了，因為它很低脂健康，而且芹菜還有排毒的作用，減肥期間吃它不僅可以降低熱量的吸收，同時還能增加營養，畢竟這道菜一直是我表妹常吃的減脂餐了，據她自己說，晚餐用它代替正餐，一個禮拜已經瘦了4斤，可以說相當棒了！所以說要想減肥的妹子，就得多吃它哦，不妨可以像我妹妹那樣，用這菜代替晚餐，本身晚餐就不適合吃太多熱量的食物，剛好這道涼拌芹菜熱量又低，而且又不失美味！用它代替晚餐，真的很合適！！那麼今天我就將這道簡單的涼拌芹菜食譜分享給你們，喜歡的朋友可以一起學做起來哦
材料:芹菜一小把、木耳適量、生抽2勺、辣油2勺、香油1勺、鹽少許、醋1勺、細砂糖少許
1、我們將準備好的木耳泡發後，沖洗乾淨
2、接著我們將芹菜洗乾淨去掉葉子後，切成絲！你也可以切成其他形狀，這些隨意
3、然後將木耳和芹菜一起倒入鍋內，大火焯熟即可！大概也就水沸騰後，在煮三分鐘即可
4、焯熟的木耳要立馬放進冰水裡泡一會，這樣木耳最後吃起來才會清脆
5、然後將泡好的木耳瀝乾水，和芹菜一起放在一個碗內備用
6、接著將生抽、香油、辣油、鹽、糖、醋一起倒入碗內，混合均勻
7、最後淋在芹菜和木耳的碗裡即可，吃的時候記得翻拌均勻
8、成品味道真的很贊哦，所以各位芹菜別再炒著吃了，像我這樣拌一拌，簡單又美味，夏天芹菜就該這麼吃，值得一試哦
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