黃桃罐頭
①黃桃洗淨去核去皮對半切塊備用；
②鍋中放桃子，冰糖，水沒頂，中火熬煮15分鐘即可；
③如果要裝罐的話，請蓋緊蓋子，燒水大火蒸煮20分鐘即可。
橘子罐頭
①八個橘子，剝開橘皮，橘子去皮剝瓣，不可缺少的一步就是把橘瓣上的橘絡都處理乾淨；
②日常咱們吃橘子，這橘絡是好東西，有生津止渴、祛痰止咳的作用，不過要是做成保存時間比較長的蜜水橘子罐頭，就一定去掉；
③清水裡放入適量冰糖先煮到融化；
④水沸後放入橘子瓣，煮3-5分鐘即可；
⑤涼透後將橘子糖水放入乾淨的密封罐裡即可。
菠蘿罐頭
①菠蘿切片，白糖準備；
②菠蘿切片，白糖準備；
③撈出菠蘿於按板上瀝水；
④把菠蘿鋪在鍋中，均勻的撒入一層的白糖；
⑤蓋上鍋蓋，小火慢慢煮，煮至有沸點馬上關火，隔２分鐘後再煮至有沸點關火，再重複一次即可。
山楂罐頭
①將山楂泡在水中清洗去核，用刀切掉蒂的那一側，然後用筆帽從帶把的一側串入，核自然就到筆帽裡，山楂核就成功取出了；
②鍋中加純淨水、冰糖、白糖和蜂蜜，冰糖和白糖、蜂蜜的比例是2:1:1，冰糖多湯汁粘稠；
③放入備好的山楂，大火熬五分鐘，然後可蓋鍋蓋燜一會兒即可。
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