兰花豌豆是我们中部地区传统的小吃之一，多年来一直深受我们的喜欢，同时，中国很大，地区非常多，每个地方的饮食习惯都不一样，像我们中部地区比较喜欢的吃法就是直接炸了再撒上盐即可。
另外，爱吃辣的也可以根据自己的喜欢，添加上辣椒油再伴着吃也是非常不错的吃法之一。
兰花豌豆是要选当年的豌豆来做是最好的，豌豆里面含有丰富的胆石碱，有增强记忆力和健脑的作用，还能降低胆固醇，促进肠道蠕动的作用，非常适合便秘者和胆固醇偏高者食用。
豌豆没有明显的副作用，几乎适合所有人来食用。
这份兰花豌豆也是我们小时候一边追电视剧一边吃的小零食，一口嘎嘣脆为美好的童年时光增加了不少靓丽的颜色。你小时候也吃过吗？
现在正好是火热的世界杯球赛期间，作为伪球迷的我只是负责做好各种美食，来给家人看球赛提供小零食，如果你家也有球迷那不妨也动起手来给他或者她做一份这样的美食吧！
兰花豌豆
食材：豌豆
配料：油、盐、鸡精、辣椒油、十三香
步骤：
1、我家的豌豆是陈年的豌豆，所以炸出来不是很漂亮，如果是当年的豌豆是最适合的，把豌豆泡上一天一夜，我们的陈年豌豆所以泡了2天。
2、用水果刀将豌豆上面部分横着划一刀，划到中间位置即可，再竖着划一刀，也就是画个“十”字形状即可。
3、如图这样的即可，注意刀不要太锋利的，小心会划伤到手，这里要特别注意安全。
4、每个豌豆都要这样划，画好后再一次沥干多余的水分，将豌豆装入盘中备用。
5、锅中放入约大半锅的油，待油烧热后放入小部分豌豆先炸，注意不要一起倒进去炸哦！分几次进行。待豌豆浮起来后用漏勺捞出锅，并沥干多余的油后，装入盘中。
6、放入适量的盐，搅拌均匀。
7、依个人喜好还可以加入十三香。
8、继续加入适量的鸡精并搅拌均匀，待冷却后即可食用。
就这样简单的几步，这份香喷喷的兰花豌豆就这样做好了，是不是非常简单，你学会了吗？欢迎下方留言与我互动交流哦！
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