桑葚為桑科植物的果實，所以又被人們稱為桑果。由於桑葚肉厚，並且多汁，口味適中，所以人們都喜歡食用。而且，桑葚的營養價值非常高，除了作為食物之外，還具有藥用的功效，對於身體的滋補，也是具有非常好的效果。所以，桑葚成為了我們的最佳選擇，無論從哪方面來說，都是非常有效地。
桑葚的對於我們來說，無論是營養價值還是食用價值都很高。因為桑葚的營養價值較高，所以，我們食用起來，對於身體健康也有很大的幫助。所以，我們也更加喜歡桑葚，並且經常使用。
桑葚的營養價值豐富，一般人群都可以食用，桑葚的營養價值中每100克桑椹含水分81.8克，蛋白質1.8克，脂肪0.3克。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿蔔素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維生素 E6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。
桑葚的營養價值中還含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。
桑葚本身就具有很多的營養，所以桑葚的營養價值也受到了大家的認可。同時，桑葚也被譽為二十一世紀的最佳保健果品。而且，桑葚的藥用價值也很高，對於耳鳴頭暈都非常的有效果。
分享到:
閱讀更多 河青潮生活 的文章
