淮海中路商圈 新开了一家宵夜当红店，
每晚豪车云集、潮男靓妹争相而去，
为的就是吃一口 50元的劳斯莱斯级小龙虾。
昨晚，我们特地去侦查了一番，
点一瓶 50000元的罗曼尼康帝 配超大个头的小龙虾，
再扯一只味道秒杀桥底辣蟹的避风塘炒蟹，
背后 1400颗水晶 组成的墙bling，bling
让我晕眩、迷醉......
宵夜之神，你打卡了吗？
几乎被人遗忘的“金钟广场”，因这家新开的宵夜当红店再度热闹了起来，豪车的轰鸣响彻天际。你也自诩为“潮咖”，若还没去打卡，可就要out喽。
周边LINX、V-SHOW，K歌之王、温莎、M2里的派对动物们，可都已纷纷预定，“等候入场”了呢。
要预约，要排队，因为这里座位有限，每天的营业时间也有限：17:00到凌晨3:00，名副其实的宵夜专门店。
说实话，我就是被这波夏季主打的小龙虾吸引来的，坊间传言：这里均价50元一只的“至尊”款小龙虾，别的地方吃不到。
想我几乎吃遍城中小龙虾热门店，50元/只的小龙虾？价格确实直逼甬府冰醉小龙虾。特别在哪？我很好奇。豁出去了，预约砸钱“买”这场小龙虾特别体验，才不枉我“小龙虾达人”的名号。
低调如我，必须坐在隐秘感很强的过道位置，却意外收获了一整面水晶墙，悄悄地自拍几张，超美！原来追求低调，也会有意外的收获呢。
等待小龙虾的间隙，发现有美女在摆弄大堂墙上的黄铜牌子。她拼的是“高一航，我欢喜侬”，如此隐藏版的“表白”太好玩了。我就担心，万一表白对象太木讷，看不出这一整面字里藏着的情话，如何是好？
这里的小龙虾，可以称“帝”
(金箔仅为拍摄道具，不可食用)
小小壕一把，仗着人多，我们还点了香槟王，配一波特色风味小龙虾。香槟那么嗲，小龙虾不能逊色。新加坡黑胡椒味、日式味霖味、金汤蒜蓉味、黄焖味......每样来一盘。冰镇的个头硕大，可以称霸魔都；热烹的风味独特，只只入味，现在回想起来都勾我馋虫。
有一点特别好，这里的小龙虾，任何一盘里随便哪一只，品质均在线，个头、肉质，几乎没得挑。怎么做到的？原来，这里进货不是论“箱”的，而是论“只”！厨师逐只手工精选，这个进货画风也是很别致了。
这里的小龙虾按大小分，“特大”（288元/份）每只1.1两以上，“极品”（388元/份）每只1.3两以上，“至尊”（588元/份 ，需提前预约）市面上很难见到，我当天吃到的是“至尊”款，是每只1.8两重的“巨型”小龙虾，爽！但每200斤只能选出5份，预约才有的吃哦。
“至尊”/日式味霖 588元
咪一口气泡在口腔爆炸的冰爽唐培里侬香槟王，先开吃至尊版冰镇小龙虾，沉甸甸的手感，难得一见的硕大个头，我要说，对得起我的香槟王了。随便瞟了一眼邻桌，同款小龙虾，他们居然配了一瓶售价5W+的LA TACHE？！真是棋逢对手。
浓郁黑椒小龙虾肉感十足
剥虾的时候，惊喜地发现，每只虾的背部都被开了一刀，三下五除二，整只肥硕的小龙虾，连虾脑带虾尾被完整地剥了出来，剥虾的过程居然能如此顺畅，贴心了。
说说这款冰镇版日式味霖风味小龙虾，真不是吹，秒杀大部分冰醉小龙虾，口味太棒了！这款日式味霖风味小龙虾，咸鲜的清酒酒香均已入味，小龙虾的原味依然被完好保存，回味带着丝丝甘甜，让人一只又一只地欲罢不能，真的是吃多少盘都不会被齁着。
据我所知，这个口味是这里的原创，算是轻盈版的酒醉味，因其独特的回味，更令我难忘。下次去，冰镇系列里，我决定只宠幸“日式味霖”风味。
“至尊”/酒醉冰镇 588元
说到酒醉冰镇小龙虾，忍不住想和甬府比比！这里的同款酒醉冰镇小龙虾，依然是让我喜欢的酒香纯粹、咸香入味，在调味上的克制，招人喜欢。是的，我就是不喜欢齁咸齁咸的小龙虾。
冰爽弹嫩的冰醉小龙虾一入口，陈年花雕酒的醇香便从鼻腔满溢到口腔，舌尖的温度把低温锁住的鲜香化开，引爆了一颗香气炸弹。用唐培里侬香槟王带有酸度骨架的酒味来平衡这陈年花雕的酒香，吃过就会秒懂这滋味的美妙和谐。
“特大”/浓郁黑椒 288元
以为“至尊”版的小龙虾吃完，高潮就结束了。没想到热烹的让这一餐高潮迭起。虽然热烹的小龙虾个头比冰镇系列的小一丢丢，但我吃着，只只肥硕压手，够大、够过瘾。
这个，真的力推！是我最爱的新加坡JUMBO黑胡椒螃蟹风味，不只是小龙虾外壳，小龙虾肉里的每一丝纤维都被这浓郁的黑胡椒味霸占。咸香、劲辣，唐培里侬香槟王的冰爽，气泡在口腔里的充盈，让这黑胡椒味在唇齿舌尖爆炸，简直不能更美味！
强烈建议你们，剥开小龙虾后，把整只小龙虾的虾肉再往黑椒汁里浸一浸，紧实、饱满的肉质，浓郁劲爽的黑椒味儿，这波刺激能把夏天的烦闷清扫一净。在餐厅节奏十足的动感BGM下，我真的好想跳一曲。
“特大”/经典黄焖 288元
黑胡椒味之外，另一道我的热爱，非他莫属。只用纯啤酒烹制的黄焖口味，香浓中充满了各色香料的滋味，辣、鲜、香浓的口味饱满，口感层次丰富，里面的韩式年糕，一并软糯入味，也是吃一口就停不下来的节奏。
因其热辣香浓，欲罢不能，我的唐培里侬的酒平面下降的速度快了点，不行了，有点晕眩了呢，是美好幸福的感觉。
“特大”/金汤蒜蓉 288元
这道金汤蒜蓉风味小龙虾，一上桌，服务生先帮我舀了碗汤，让我喝？What？没有搞错！原来这底汤，正是风靡魔都的花胶鸡汤啊。
浓稠黏嘴的花胶鸡汤里，满溢着蒜蓉香气。对比用花胶鸡汤烧小龙虾，我用唐培里侬配小龙虾，好像也没什么大不了的。
“特大”/麻辣鲜香 288元
喜欢川味小龙虾的朋友，你们别急，这里也有“川版”小龙虾。四川的二荆条作为香辣担当，让小龙虾吃到嘴里也燃起大火，一发不可收拾！
那么多小龙虾虾壳丢哪里？身边空着的香槟桶，尽情扔呗。
各式经典，满足你的夜宵情怀
对小龙虾不来电的，别关文章！这里的宵夜把当下的流行招牌一网打进了呢。无论是潮州卤水、还是港式海鲜热炒、各种点心，连本帮特色风味也全都网罗了呢。
避风塘炒蟹
避风塘炒蟹，是我的菜。现在正是吃青蟹的好时节。点来试试这里师傅的烹饪水准。
还没上桌，浓郁的香气已把我征服，硕大的青蟹足有两斤半重。蟹肉饱满，丝丝鲜甜。辣味、蒜香味、豉味渗透到蟹肉里，油香、辣香充斥口腔。这道避风塘炒蟹色香味秒杀著名的桥底辣蟹！
卤水猪耳
夜已深，我也放慢了我的速度，浅尝小酌了起来。其实是我的香槟喝完了。点了几瓶卡罗娜，慢慢享用这里的下酒小菜，最爱猪耳朵，这里的卤水猪耳，卤水淡而不寡，丝丝药香弥漫，是我的菜。
椒盐粟米
看到这道，你有没有眼前一亮？没错，就是去港式打边炉食宵夜，必点的椒盐粟米！水果玉米作为主角，丰富的汁水、甘甜果味搭配玉米表层的焦香，下酒神菜！
椒盐牛蛙
在得到“现杀”的回答后，我点了这道椒盐牛蛙腿。我要的是丰腴滑嫩的蛙腿肉，没想到，极薄的挂浆，恰到好处的椒盐调味，让这一整盘蛙腿再次惊艳了我，我偷笑了，是好吃，真不是醉！
鱼骨花生
节奏越来越慢了，我都磕起了花生喽。你问我花生间黄色的是什么？炸酥的鳗鱼骨啊！总之，就是好吃、下酒。
黑松露馄饨
点这款黑松露馄饨真不是因为我饿，而是一餐不吃点像样的主食，总感觉心里空落落的。幸好，这是一份三只的量。是上海馄饨的样子，咬开，饱满的虾肉暴露了它广东云吞的灵魂。内馅里真的有意大利黑松露菌的小块，分量十足，入口鲜香度Max！
跟你们说实话吧，除了酒，那么多，我还真的没吃完，打包带走啊！瞧瞧！到底是当红潮咖据点，打包袋也如此霸气，潮感十足，我要背着它，走两步，不行，走不直了！
这家夜宵店夏季主打的小龙虾，已经如此惊爆眼球了，下个季节菜单他们又会主推出什么？很期待吧？我反正已经把店里两位小鲜肉店长的微信加好了，嘿嘿！
鸿馆
地址：淮海中路98号101G（靠近龙门路和金陵中路）
营业时间：17:00-03:00
人均：500元
停车信息：连卡佛地下车库/上海音乐厅停车场/上海广场地下停车场/金钟广场地下车库
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