主料
猪瘦肉
500克
辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
白糖
2勺
八角
2个
桂皮
1个
草果
2个
橄榄油
1勺
盐
1勺
自制五香肉松的做法步骤
1. 原料图。
2. 猪肉切小块。
3. 切好的猪肉快放入压力锅中，
4. 在放入八角2个，草果2个，桂皮半个，加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎。
5. 捞出来控水晾凉。
6. 之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散，多擀一会成为肉蓉状态。
7. 压不碎的用手撕一下。
8. 将肉丝放入面包桶内。（我用手又把肉都撕了一遍，这样做出来的更适合宝宝吃）
9. 加入糖一勺，橄榄油一勺，生抽2勺，老抽1勺，拌均匀。
10. 然后启动面包机的做肉松的程序，翻炒1小时即可（没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可
11. 倒出来晾凉就可以装入保鲜盒
12. 装好的肉松，大人孩子都爱吃
小贴士
1.用高压锅还是锅这是按自己的喜好来决定的，因为高压锅不用人看着，所以我选择了高压锅，
2，用擀面杖擀精肉的话有点费力，所以我是先擀，然后用手撕，这样后面出来的肉松也会更加的蓬松，
3.我的面包机直接有1小时的肉松功能，要是用炒锅，建议用打蛋器，搅拌翻炒。锅铲翻不那么蓬松
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