天气热炒菜不如蒸菜,今天跟大家分享一种白萝卜的新吃法,清香又爽口还油腻,只要准备好食材上锅一蒸就行。家人都很爱吃,荤素搭配,营养均匀,还能,清热解暑。做法简单,平时用来招呼客人也倍有面子~
需要食材:白萝卜1根、胡萝卜1根、猪肉适量、五香粉1勺、葱蒜适量、生抽2勺、盐适量、油适量、香油1勺。
做法:
萝卜洗净切薄片,下锅焯水,焯至微微变软(焯水约2分钟)捞出过凉水,沥干备用。
胡萝卜去皮切末,猪肉切末,葱头切碎,放入盘中,加入2勺生抽、1勺五香粉、1勺香油、适量盐,混合搅拌均匀。
另外把葱叶、蒜切末备用。
把肉末放到萝卜上,接着两边轻轻压一下。
依次做好摆盘。
接着上蒸锅,水开后蒸15分钟左右,取出。
锅中放适量,放几粒花椒粒爆香。
最后撒说葱花、蒜末,将淋上即可。
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