饥肠辘辘的时候，你最想吃什么？相信有超多人要站米线队！
这种平凡又百变的美味，不是高级料理，却让人爱到不行！
提起米线想必大家都不陌生，它也可能已经是有悠久历史的小吃，米线的吃法也分为很多种：鸡汤米线、红油米线、砂锅米线、甚至是炒米线……但是，喵喵我最爱的还是奶奶家门口的于老太麻辣鸡米线，从小吃到大的味道，很难忘掉......
在洛阳，这家看似普普通通的小店，已经开了30多年，店里主打着米线和麻辣鸡两样，虽然老店简陋到没有招牌，但丝毫不影响它在洛阳的名气，笼络了洛阳一票吃货朋友的心。
熟悉于老太米线老店的朋友都知道，在联盟路吉安南街口一个小小的棚子下，一到饭点里里外外都坐满了人，店面虽小，但丝毫挡不住吃货朋友们对她家米线的热爱，好多人都是吃她家米线着长大的，就爱她家鸡汤的味道。
店里从开始推着车子去卖麻辣鸡，到现在一到饭点儿就排起长队，各路小伙伴争相去点上一碗米线，坐在那儿津津有味的吃起来，当然，喵喵我也是其中一员...涧西新店选在小商品城东门口，亮黄色的门头，很显眼哦，吃货们，一起来约米线呀！
鸡汤米线
米线口感是糯糯的筋筋的，虽然配料很简单，就是简单的香菇，鹌鹑蛋，鸡丝等等，但是搭配在一起出来的味道很不简单，喝汤的时候注意不要烫着嘴哦，鸡汤很保温，上次吃米线就是着急喝汤，就被烫住嘴了...
△鹌鹑蛋
△香菇
△鸡丝
△舀上鸡汤
△一碗米线就成了
老洛阳人喝汤的习惯，在这里也可以实现哦，虽然是卖米线，但是你也可以点上一碗纯鸡汤，配上饼，也是暖暖的一顿早饭，吸饱了鸡汤的饼更有味~
浓浓的鸡汤是经过长时间的熬煮，表面上就有着一层黄亮亮的鸡油，什么都不多说了，先喝上一口汤，再来上一口米线，简直不要太美味哦，有时候意犹未尽，还会找阿姨再帮我续上一碗汤......
如果吃不饱，汤和米线是无限量免费添加的，用老板的话来说，就是俩字：管饱！
麻辣鸡
店里日常除了米线，还有一种看着红光油亮，但凑近一闻，浓香的辣椒味直窜鼻孔，一个光从香味上就能让人直咽口水的菜，这就是于老太家的招牌——麻辣鸡。
煮好的鸡捞出来剁块
加上自家调配的料粉
除辣椒麻椒之外还有几十种的香料
最后再来上一勺香醇的鸡汤搅拌均匀
吃上一口吸了料汁的鸡块
嘴巴过足了瘾
食客大多是店里的老主顾，每个人嘴里吸溜着滑滑的米线，吃着麻辣鸡，就这样简单的两种食物，成为了好多洛阳朋友记忆中最难以忘掉的味道。
在涧西新店，除了米线，麻辣鸡这两种主打，还有一种肉饼，如果你觉的光吃米线有儿吃不饱，再配上一个肉饼，吃的饱饱的足以了...
新店有全新的装修
全新的餐具
全新的氛围
但是米线和麻辣鸡
味道依然不会变哦！
不知道吃什么的时候
来碗鸡汤米线最实在了...
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