「冬瓜茶 White gourd tea」
夏天，最爽的莫过于冰饮了。先把冰块放进杯子里，再倒进冷饮，冰块越浮越高，杯子上开始结出水珠子，光是这样看着就已经是夏天一大乐事。
喝冰饮，我还是喜欢自己做，因为自己做的无添加，甜度可以自由控制，而且做饮品的食材选择也更广。今天就给大家带来的这款冬瓜茶，简单易做效果棒，冬瓜肉可以帮助促进身体的新陈代谢，亦能很好的去水肿，冬瓜籽还可以抑制黑色素生成，具有美白的效果哦。
大暑已至，喝这款健康美味的冬瓜茶就最好不过了。我一般都是一次就做一大盆，放在冰箱保存着，想喝就去冰箱拿出来，用水兑出自己想要的甜度，完全就是想喝就能喝了呢~
材料
冬瓜（连皮带籽） 400g
红糖 250g
过程
1、400g冬瓜洗净，一定要将表面的泥和毛清洗干净，切成小丁，注意冬瓜皮和冬瓜籽都要保留。
2、加入红糖搅拌均匀，放在一边静置2个小时以上。
3、等冬瓜渍出大量的水份后，用筷子轻轻拌匀连同汁水放入锅中。
4、用大火煮开转小火，保持微沸状态，熬煮过程中，记得要用勺子不停地搅拌， 以免糊锅。
5、直至糖汁变黏稠，冬瓜肉呈现透明，离火即可。
6、用漏网或者纱布将熬好的冬瓜茶过滤。
7、喝的时候用温水或冰水稀释，可以根据自己的口味调整。
Tips
1、处理冬瓜时，冬瓜的皮和籽一定要保留，它俩清热解毒的效果比冬瓜肉还好呢，而且最后都会过滤出来，不用担心会喝到。
2、糖量虽然看着多，但其实这是用水稀释后才喝的，所以不用担心太甜哦。
3、煮冬瓜茶，一滴水都不用加，完全靠冬瓜自己出的水份哦。
4、汤汁晾凉后，放入干净的玻璃瓶内密封，再放入冰箱冷藏保存，建议一个星期内喝完哦~
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