脂肪肝是一种常见的消化内科疾病，以肥胖者为主要发病人群。它与我们的饮食习惯密切相关，即油（大鱼大肉），糖（热量过高），脂(脂代谢异常）就是造成脂肪肝病变的根源。除此之外，本病的病因还与过度节食、长期服药，营养不良、长期酗酒等不良生活方式有关。一旦发病，就会出现厌食、困倦乏力、肝区疼痛、肝脏肿大、肝掌等症状。
据统计，目前我国每5个成年男性中就有一个患有脂肪肝，但由于肝脏是人体唯一没有疼痛感神经的器官，所以脂肪肝对人体的警示性很小，特别是在初期，没有太多症状，又不疼，所以人就不在意，不重视。正如肝脏心语所说：我正在病变，可你却听不见我疼痛的呻吟。
然而，脂肪肝，酒精肝，各种肝炎是形成肝硬化的主要诱因，如果肝硬化到了中晚期可逆的程度非常低，难以治愈，所以最好的预防和调理方法应该用在出现肝硬化之前，可以从以下几个方面来着手：
1. 减少肝脏的负担。
肝脏是人体最大的消化腺体，也是非常重要的一个解毒器官。所以脂肪肝患者的饮食一定要清淡，吃容易消化的食物，少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物。另外，务必保持胃肠道的通畅，因为人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅，同时也可服用品质有保障的益生菌来确保肠道通畅。从而减少肝脏工作的负担。
2.多吃绿色食物。
中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等新鲜蔬菜和水果。
另外，小米等谷类食物是护肝首选，海带、蘑菇、牛奶都是养肝非常好的天然美食。
3.脂肪肝患者应注意的饮食禁忌
首先就要禁酒；每天吃鸡蛋黄不超过2个；少吃用动物油、植物油煮的食物；不吃动物内脏；不吃巧克力；少吃米饭；少吃葱、蒜、姜、辣椒等辛辣之物。
所谓“病从口入”，避免肝病，有效预防是关键，所以把住“口”关至关重要
私信回复”大健康“，可获得更多简单实用的养肝护肝小常识。
閱讀更多 一明老師 的文章
