现在街边随处可见黄焖鸡米饭，有些店家做的确实很好吃。
记得第一次吃黄焖鸡米饭是在深圳出差那是2009年，当时很赶时间，还没来得及细细品尝，就开始赶路。但始终记得第一口的味道，一直念念不忘！
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回来后在外面吃过几次，可总觉得差点什么，也道不清说不明的，于是心想自己常常下厨，就来试试吧~
一大早去了超市，买好食材，回到家又马投入我喜欢的厨房，心想着要做出香喷热腾的黄焖鸡。对于小妞来讲，下厨喜欢做简单且清淡的菜 。
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食材：鸡腿肉2个，香菇6个，冬笋1个，青椒2个，干辣椒3个
调料：盐2/3勺，料酒两勺，白胡椒粉一勺，酱油2勺，白糖
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黄焖鸡做法
第一步：腌制鸡腿肉，放上小许盐和酱油，腌制半小时容易入味
第二步：准备配菜食材
第三步：锅里放入油，将生姜和干椒放在锅中，再倒入鸡肉
第四步：淋上点料酒去味，翻炒一会倒入泡香菇和水，然后再加入料酒
第五步：煮开后放入青椒，洒白胡椒粉一小撮，小火煮15分钟出锅
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鲜嫩鸡腿肉
柔软的香菇
蒸一小锅米饭，组成了一锅耐人寻味的黄焖鸡
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淋上汤汁
一口下去
暖人暖心！
有时喜欢或做一道菜，不单单只因为这个菜，而是吃它时的心情以及有着与它相关的回忆！
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