愛美之心，人皆有之，古今皆然。相傳年過六十的建興帝王莽，為了使自己看上去年輕一些，就曾將自己的滿頭白髮染黑。
可是在那個年代，古人是如何染髮的呢？
古時的染髮膏，大多是用黑大豆製成。黑大豆又名烏豆，有豆中之王的美稱。味甘，性微寒，防老抗衰，藥食俱佳。具有益氣養陰、烏須黑髮、益壽延年之功效。
今天的節目也將教您利用黑豆製作一款補腎填精，養顏黑髮的美食。
嘉 賓
吳小紅
材 料
黑大豆160克
大棗20克
枸杞40克
核桃仁8個
步 驟
01
選用大棗20克，撕開去核後放入藥碾中，碾為糊狀，盛出備用。
棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津。
用於治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。
02
將大棗放入煮開的水中，加入40克枸杞，一同在鍋中煎濃汁，將濃汁用紗布過濾，盛出汁液備用。
枸杞子甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥。
03
將核桃仁放入藥碾中碾碎，放入鍋中用小火快速翻炒使水分蒸發，翻炒時使核桃仁受熱均勻，炒香後關火出鍋。
04
選擇豆粒大,飽滿，無發黴、蟲蛀的黑豆，揀去雜質，篩簸乾淨，洗淨待用。
05
把黑豆倒入鐵鍋，慢火幹炒到豆衣裂開。
06
將炒完的核桃仁和黑豆一起加入汁中同煮，煮至核桃仁稀爛，汁液全部被黑豆吸收為度，取出晾乾後即可食用。
服用方法
每日2次，每次食用6-9g，
早晚空腹時服用為佳，
亦可隨時取用。
功 效
補益精血
烏須黑髮
禁 忌
腎陽虛、冬季畏寒
慢性腎病及脾虛溏洩者、
小兒及黑豆過敏者不宜食用
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