夏季是肝病的高發季節，悶熱的天氣會導致人出現胸悶、煩躁的情況，容易導致肝臟氣血鬱結，時間一久便會出現肝臟炎症、肝火等肝臟疾病的發生。再加上溫度升高，食物容易變質，在一些日常飲食上也要尤為注意。
夏季養肝的注意事項非常多，最為重要的便是飲食環節，在飲食上一定要注意這3個方面，太傷肝。
1.水質問題
城市水質問題還好說，在一些肝病高發的地區一般使用的多為塘水、井水、溝水等，不流通的水容易滋生藻類。據調查顯示在我國和臺灣省等地區發現水中含有微囊藻，這種藻類會給肝臟造成很大的傷害，甚至會促進肝癌的發生。
2.遠離親肝毒物
親肝毒物是指一切能夠對肝臟造成傷害的食物，在夏季這種食物容易變質的季節，親肝毒物也開始增加，如：隔夜菜、醃製品、燒烤、添加劑製品等，這些食物中含有多種對肝臟造成傷害的成分如：硝酸銨、亞硝酸鹽以及各種食品添加劑等。
3.注意給肝臟補充營養
肝臟的特殊性導致直到現在為止都沒有能夠完全治療肝病的藥物出現，所以造成現在這種肝病難恢復的現狀。而我們能做的便是給肝臟提供充足的能量，增加肝細胞的活性。所以在飲食上注意補充這幾類營養物質，如：維生素C、蛋白質、氨基酸、粗多糖。前三個在比較常見，而粗多糖在肝臟受疾病侵害的時候最需要這種成分，因為粗多糖中含有各種單糖、多糖，這些糖鏈進入到肝臟內之後會立刻轉變為肝糖原儲存在肝細胞之間。當肝細胞受損時，肝糖原會分解為葡聚糖，為肝細胞提供能量，緩解肝臟的壓力。
芝草養肝的這種常識就是因為芝草中含有大量芝草粗多糖的成分，所以日常補充好肝臟內的多糖、維生素、蛋白質等物質對肝臟的養護至關重要。
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