这段时间秋葵纷纷上市了。鲜嫩得滴得出水来。我很喜欢秋葵，色泽翠绿，看着就让人食欲大增。秋葵吃起来又脆又滑，相当鲜美。秋葵不仅美味，其营养价值特高。有增强身体耐力，抗疲劳和强肾补虚的作用，对女性朋友来讲，不仅能减肥瘦身，还能使皮肤嫩白。由此可见，多吃些秋葵，实在太有必要了。
今天给大家分享的就是由这两道食材组成的“秋葵炒虾仁”。那么，高蛋白质的虾仁和养胃护胃的秋葵，又能碰撞出怎样的美味火花呢？大家来看看吧，简单快手，几分钟就能出锅，超级补钙哦。孩子吃了猛长个，男人吃了更强壮，女人越吃越漂亮。
【秋葵炒虾仁】
食材：秋葵 12只，小米辣 3个。虾子 一小碗，大蒜 一个。
制作方法：
1.材料准备。
2.却一大盆，放入一盆清水，少许盐，将秋葵上面的绒毛搓去，用清水冲洗干净。
3.秋葵切成短节，备用。
4.将大蒜小米辣洗净切好，虾仁去壳，用牙签挑去虾线，再切成短节。
5.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入小米辣，大蒜末，爆香。
6.放入虾仁翻炒。
7.放入秋葵翻炒，翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态即可出锅超级，放入适量盐，翻匀起锅。
色香味俱全的秋葵炒虾仁就这样出锅了，虾仁嫩滑爽口，秋葵脆嫩多汁，美味又下饭，亲们是不是流口水了。
小贴士：
1.这是一道快炒菜，全程炒制时间不超过5分钟，过长的炒制时间会造成秋葵的营养流失，虾仁也会变得不嫩滑。
2.秋葵在制作时不要使用铜，铁器烹饪和盛装，因为秋葵自身含有的物质遇铜铁器会快速氧化使其颜色变黑。
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