其实在很多美食家和吃货眼里
喝什么甚至比吃什么更为讲究。
每个人的“喝”，
都是一份独特专属的味蕾地图，
但同时又不由自主地遵循着一些约定俗成的规矩
在城市里小心翼翼，抑或大费周章。
工作日的清晨，
必须喝上一杯咖啡，一天才算真正醒来
街边摊呼朋唤友撸串，
不能没有冰镇大扎啤助兴。
亲自下厨煮一锅卤牛肉，
哪怕是一人食也开瓶葡萄酒犒劳自己，
阴天下雨天赖在家里追日剧，
来一杯晴天国产的柚子酒心情真的能甜到飞起。
到了办公室则又化身中年养生男女，
保温杯里泡红枣枸杞对抗生活袭来的压力。
不得不承认，
喝真的是一门真正的大学问！
因此作为一本专业烹饪杂志，
我们一直很想为“喝”这件事儿正个名！
7月21日
我们集结了全北京最会“喝”的玩家，
举办“潮饮集”夏日清凉市集，
一起让“喝”成为主角！
一直被视为“吃”的附属品存在的“喝”
也该有专属于自己的市集！
7月21日下午13:30—17:00
我们诚邀所有热爱生活的小伙伴们一起来，
喝一遍京城市面上最流行最狂拽酷炫的饮品，
看一回艺术与生活结合的大型艺术展！
结交一帮热爱吃喝的美食手艺达人！
（以下为部分参展市集品牌名单）
chao
潮
yin
饮
yi
一
xia
夏
北平机器
位于方家胡同46号院的北平机器啤酒屋，在精酿啤酒界可谓声名远赫，这次他们从胡同里走到市集，教你解锁精酿啤酒的另类喝法和姿势。
北平机器（北京方家胡同店）
如果你是第一次和它们打交道，请务必尝一口北平小麦；喜欢酒花香的，可以点上一杯百花深处IPA，绝对地沁人心脾；和闺蜜一起逛吃，草莓麦啤、苹果Cider喝出少女心；氮气工厂黑啤，工业金属风则比较适合男人和酷女孩……
市集产品
北平小麦，百花深处IPA，
苹果Cider，草莓麦啤
（市集价：30元～35元/杯，是店面价的７折～８折）
北平小麦
膳梨堂
划重点
出门随手端保温杯的中年养生男女们与养生型90后、00后们，
必须打卡这家摊位！
膳梨堂（北京高碑店总店）
比起各种添加剂的饮品，这家纯天然、无任何添加的梨铺一直是百子湾的一股清流，在他们家梨被吃出百种花样，重点是味道极为惊艳，吃过
膳梨堂才知道，原来梨汤可以这么好吃，市集上带小朋友的家长，可以放心投喂，所有食材纯天然，连棒棒糖都是木糖醇做的……市集产品
多宝梨球、果梨冻、原汁原味紫砂烤梨、
纯梨膏、梨黑糖、棒棒糖
（市集价是店面价的8折）
原汁原味紫砂烤梨&果梨冻
红叶拾楠
有喝的地方，怎能少得了咖啡和茶呢！
红叶拾楠
红叶拾楠，一家在东城呆了十年的老咖啡馆，歪果仁在京城最爱的胡同咖啡馆，没有之一！一直是一位漂亮的小姐姐在经营，美女主理人做了十年咖啡和茶生意，精通咖啡、茶道、香道，她家的咖啡和茶几乎从不令人失望。
市集产品
抹茶拿铁（市集价：２０元，店面价的五七折）
夏日水果茶（市集价：２０元）
小汉堡（１０元／份），
还有尝鲜版冰咖啡关注试喝哦
抹茶拿铁
Ripples
“潮饮集”的市集咖啡，必须要够“潮”，为了潮起来，现场我们请来了Ripples咖啡拉花机，可以说是很黑科技了！
Ripples咖啡拉花机
只需拿出手机轻扫二维码，选择拉花款式和签名，就能分分钟做出带有你自己签名的拉花咖啡，是不是很酷，这么会撩顾客的心，还让别家咖啡小哥哥怎么活！
划重点！这么酷的咖啡界当红新宠，听说摊位现场可以免费蹭吃喝、蹭拉花哦~
澳洲兰尼斯特葡萄酒
葡萄酒爱好者一定一定一定不能错过这家摊位！
这是一家数百次屡获各项赛事大奖、口碑极为出色的葡萄酒集团，本次市集我们有幸请到他们挑选的获奖葡萄酒，在市集现场进行展示销售，
每款都是经过口碑测试、卖得超级火的全球爆款，当天全部是市场零售价的7折！7折！葡萄酒爱好者还等什么呢，我会先跑到这家摊位上抢两瓶再逛别家！
澳洲兰尼斯特葡萄酒集团部分酒款
而且，他们还会在现场首次解锁澳洲葡萄酒最新的潮流饮法——来自西班牙的特色酒品与水果激荡出的桑格丽亚，宛如焦糖香草奶油糖果，酒体轻盈，多种花式喝法等你来发现。
桑格丽亚
市集产品
兰尼斯特莫瑞河岸梅洛2016
本特溪麦克伦山谷食光骑士2014
兰尼斯特白无醇起泡葡萄汁NV
兰尼斯特克莱尔山谷雷司令 2016
兰尼斯特桑格利亚红起泡酒NV
……
kara佳乐椰子专家
夏日餐桌必备一大瓶冰镇椰子，顺着舒服熨帖的食物一起进肚子，生活真的就会美好起来。
椰芒奶露&轻摇椰子红柚
kara佳乐作为一家资历深厚的椰浆、椰子水等椰子产品供应商，也开始打起椰子潮饮的主意，研发部正在紧锣密鼓。本次市集会为大家演绎部分未来椰子潮饮，比如经典搭配的芒椰奶露，喝了就停不下来的轻摇椰子红柚，欢迎跑来摊位
免费试饮！……
除了以上的大信息量剧透
更多潮流饮品担当
欢迎大家快呼朋唤友
一起来现场探寻吧！
但除了“喝”
市集里还为你准备了
chi
吃
wan
玩
xue
学
le
乐
科尔沁牛排
酒肉为欢，不论葡萄酒，还是啤酒，
配上肉脂香溢的牛排才算完整
科尔沁牛排
从草原文化走来的中国品牌科尔沁牛排
带来巴西、澳洲、阿根廷、乌拉圭等国家的原切牛排，
而且，
仗义友情出演，
免费试吃！！！
肉食爱好者了解一下？
盒子文艺社
盒子文艺社的摇滚沙拉和提拉米苏，
甚是贴心了，
摇滚沙拉&提拉米苏
27元一份的摇滚沙拉，
最宜轻食与素食的自律小哥哥、小姐姐们
Happy ending提拉米苏
Happy and free！
东味西厨
看到器皿、厨具就挪不动道儿的人有福了，
东味西厨带来日本、法国手工精品陶器，
东味西厨来自法国和日本的陶器
而且听说还有从不对外卖的孤品，
而且是平常售卖价的9折！！！
去晚了可就没有了！
《中国收藏》杂志社
天呐，
竟然连《中国收藏》都要带宝贝来啦！
流金岁月对杯、斗彩鸡缸杯、
景德镇窑变茶杯、姓氏壶
据小道消息称，
当天的市集价绝对会让你买得起~
lun
论
tan
坛
除了吃喝玩乐，
我们还有《中国烹饪》食享会的保留环节
餐饮行业专业人士分享交流论坛
由潮饮品牌揭秘未来潮饮的枝枝脉脉
仅限餐饮专业人士入席
《精酿啤酒的用户画像》
分享人：李威 北平精酿创始人
《健康生活从健康饮食开始》
分享人：刘碧爽 膳茶堂中式花果健康甜品品牌创始人
《澳洲葡萄酒的潮流饮秘》
分享人：赵计萍 澳大利亚兰尼斯特葡萄酒集团中国区总经理
《陶之饮：绚丽与简约》
分享人：葛会玉 东味西厨品牌经理
《饮之艺》
分享人：刘萨莎 盒子文艺社创始人
yi
艺
shu
术
zhan
展
lan
览
不来盒子文艺社浪一浪，怎么敢说自己是年轻人！
可以行走的“文艺盒子”跨界艺术、创意、家庭精神文化消费需求。
盒子文艺社
本次“潮饮集”，不仅能吃好喝好，还特意联合盒子文艺社举办大型艺术展，让您不用去日本、美国、巴黎，不用满世界乱跑，也能见到顶级潮流艺术家的潮流艺术作品！
最潮，最酷，最高级的网红潮流艺术品，当天都在这儿等着您。
潮流艺术展
小树集生活美学空间
小树集
小树集是以食物连接世界的生活美学平台，
被评为京城颜值最高的厨房，
坐落在百子湾艺术街区上，
至今仍是众多网红的打卡必去圣地，
它们家的私人晚宴和冷餐水平可谓京城一绝！
这次也是“潮饮集”的协办方之一。
在此特别鸣谢小树集和盒子文艺社团队，
以及所有合作品牌和工作人员，
感谢你们为此次活动付出的努力。
活动时间
2018年7月21日下午13:30~17:00
活动地点
盒子文艺社
北京朝阳区苹果社区22院街艺术区No.27馆
（导航地图搜盒子文艺社）
主办
《中国烹饪》杂志社
协办
小树集 盒子文艺社
活动流程
13:30~14:00
一起赶潮集，与饮品&艺术say hi
14:30~15:30
专业潮饮论坛
14:00~17:00
自由潮饮市集
报名方式
扫描下方二维码购票
凭票入场
早鸟价
39元/人（限150人，7月20日下午14:00前报名）
现场价
49元/人
《中国烹饪》一直播平台官方主播熊小饭
当天将从现场带来潮饮集冰与火的碰撞分享和体验，
请关注《中国烹饪》一直播（ID：76423600）。
用户福利
你最喜欢什么潮饮？
欢迎在留言区评论，
获赞数前5名的小伙伴，
可分别获得潮饮集门票1张，
大家一同来赶集！
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文|肉肉 由鸟
图片提供/小树集 盒子文艺社
北平机器 膳梨堂
红叶拾楠 Ripples咖啡拉花机
澳洲兰尼斯特葡萄酒集团 kara佳乐椰子专家
东味西厨《中国收藏》杂志社
科尔沁牛排
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