中國乳業企業又踩紅線了。
近日，據新浪財經等多家媒體報道，國家相關部門發佈了對貝因美、伊利、聖元、多美滋、三元食品公司等6家乳品企業食品安全生產規範體系檢查情況的函。
檢查發現，6家乳企在食品安全管理制度落實方面均存在缺陷。其中，貝因美存在採購添加劑品類不合要求的情況，伊利食品安全制度落實存缺陷，多美滋部分食品安全管理制度落實不到位，個別設施未持續保持生產許可條件。另外，唐山三元食品存在部分記錄信息不一致或缺少的情況。食品安全生產規範體系檢查工作組已將各個公司的情況反饋至公司所在省份的食品藥品監督管理局，並要求6家公司進行整改。
以下為對伊利等6家乳品企業問題監管和整改具體情況：
市場監管總局：唐山三元食品原輔料庫物料存放不合規
市場監管總局：天津伊利乳業食品安全制度落實存缺陷
市場監管總局：貝因美採購添加劑品類不合要求
市場監管總局：聖元食品未如實記錄食品相關產品信息
市場監管總局：多美滋食品安全管理制度落實不到位
市場監管總局：三元食品公司個別項目檢驗能力不足
有意思的是，就在一週前，相關部門剛剛印發了《關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，圍繞奶源基地建設、乳製品加工流通、乳品質量安全監管以及消費引導等方面作出全面部署。業內稱，“乳業振興令”。
但一批知名乳業企業踩“紅線”，被點名批評也為中國乳業振興蒙上了一層陰影。
應該講，十年前的三聚氰胺事件對中國乳業的影響至今仍未消失。2000年後，因為我國經濟的迅速發展，乳製品市場轉變成一個很大市場，且因巨大消費群體，更可劃分為高、中、低三個消費層次。為了調節大陸市場供應與需求，除了從海外的日本、新西蘭等國進口將近30萬噸乳製品以應付高中消費層次外，中國大陸絕大多數消費群體，包括嬰幼兒，還是以我國自主生產的產品為主。
2008年中國奶製品汙染事件（或稱2008年中國奶粉汙染事故、2008年中國毒奶製品事故、2008年中國毒奶粉事故）是中國的一起食品安全事故。事故起因是很多食用三鹿集團生產的奶粉的嬰兒被發現患有腎結石，隨後在其奶粉中被發現化工原料三聚氰胺。
此後，中國共有109家嬰幼兒奶粉生產企業，中國國家質檢總局對這些企業的491批次產品進行了排查，檢驗顯示有22家企業69批次產品檢出了含量不同的三聚氰胺。
此事件讓中國乳業遭到重創。消費者紛紛將購買目標鎖定在國外乳品上，甚至出現了中國香港乳品搶購潮、歐洲乳品搶購潮。為此部分國外政府針對中國消費者的搶購乳品行為出臺了限購政策。
據《新快報》報道，2016年8月，農業農村部黨組書記、部長韓長賦說：“我們的奶業曾出過問題,市場對牛奶缺乏信心。大批國人到國外搶購奶粉，這是中國奶業人的恥辱。”
令人詫異的是，國內市場總也挽回不了口碑的中國乳企，卻在某些海外市場短短几年間便樹立起“有擔當”的品牌形象。據新西蘭媒體稱，某中國乳企品牌在新西蘭著名奶源地南坎特伯雷地區言必信、行必果，還被當地媒體評論為“企業根本在於責任，中國某品牌便樹立了榜樣”。
部分評論家表示，中國在食品衛生規管、尤其相關法律規章制度落實方面存在諸多不足，令相關企業、品牌“犯規”的回報十分豐厚，而一旦失手，風險和成本卻與不當得利不成比例，不但讓一些國內不法企業橫生歹念，也讓某些在國外迫於嚴格規管而循規蹈矩的跨國品牌在中國同樣“膽子變大”。
相反，由於國外市場規管嚴格，“作惡”成本和風險遠大於可能得利，某些在中國市場可以做、敢於做的行為，在彼處就勢必不得不收斂，中國乳企在異國他鄉的“枳逾淮為橘”，部分奧妙恐在於此。
好消息是，2017年中國乳業似乎看到了回暖的跡象。智研諮詢網發佈的《2017-2022年中國乳製品產業競爭現狀及未來發展趨勢報告》顯示，原奶進入新3 年大週期+中小企業退出市場帶來集中度提升，疊加幾大國內主要乳業企業競爭趨緩是本次核心驅動因素，另外渠道下沉&結構升級持續存在且還在加速。3年數據顯示：從2017 開始，乳業進入拐點加速復甦。
但現在部分知名企業如今又踩了“紅線”，這也真的讓消費者難以對國產乳業說“愛你”。
值得一提的是，本次被國家相關部門點名的三元股份，在十年前是三聚氰胺事件唯一倖免企業。“三聚氰胺”事件後，2009年3月三元股份如願以6.1650億元成功拍得三鹿集團的資產。三元股份所獲得的資產包括三鹿集團的土地使用權、房屋建築物、機器設備等可持續經營的有效資產，三鹿集團所持有的新鄉市林鶴乳業有限公司98.80%股權，三鹿集團所持有的唐山三鹿乳業有限公司70.00%股權，三鹿集團所持有的石家莊君樂寶乳業有限公司16.97%的股權。
根據三元股份2009年發佈的定增預案，上述資產的評估價為7.26億，比最終成交價高出將近1.1億元。
三元股份以為自己撿了一個大便宜，但沒想到此後三鹿成為三元業績的一個大包袱。
希望中國乳業企業能夠靜下心來，將食品安全的“紅線”牢牢系在心頭。折騰不起了。
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