教你做一道大菜--蒜蓉生蚝，外面卖10块钱2个，在家做实惠又美味。色泽美观，一口咬下去，满嘴都是蒜蓉的清香味，生蚝肉质鲜嫩、十分肥美，营养美味，全家人都很喜欢吃。
先将生蚝去壳洗净，摆在盘中，备好，每只生蚝看起来都很肥美。
切好蒜末、一小根小米椒末、胡萝卜末、葱白末，待用。
热锅倒油，油烧热后，油烧到5成热，将蒜末、一小根小米椒末、胡萝卜末、葱白末倒入油锅里煸炒出香味。
加入蒸鱼豉油、生抽下去煸炒入味，色泽金黄，即可。
用一根勺子将煸炒好的蒜蓉铺在每一个清洗干净的生蚝中。
每个生蚝都铺均匀了，更好入味。
锅里烧水，接着将铺好蒜蓉的生蚝放入锅里清蒸3-5分钟，即可。（生蚝不能清蒸太久，肉质不嫩）
将清蒸好的蒜蓉生蚝端出，蒜蓉香味扑鼻而来，真香，最后，撒点香葱。
这道美味的蒜蓉生蚝就做好了，色泽美观，一口咬下去，满嘴都是蒜蓉的清香味，生蚝肉质鲜嫩、十分肥美，营养美味。
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