现实生活当中，得三高疾病的中老年是比较常见的，而且只要是患上了三高的毛病，有些人为了避免高血压，高血糖以及高血脂病情的加重，认为吃素对于疾病的缓解有利。那么，三高只能吃素吗?大家千万别慌，因为有些人天天吃素也有可能得三高，下面我讲一下吃确吃素的方法，而且也让大家认识到这2种肉不仅好吃，还能降三高，朋友们快来看看吧。
为什么天天吃素还会得“三高”?我国现有的素食主义者其实也不在少数，有数据显示，我国吃素者大约有5千万人。素食主义者也可分为两类，一类人是全部吃素食，完全不摄入动物蛋白;而另一类人半素食者，虽然不吃肉类，但是鸡蛋和牛奶一样会食用。然而，不管是全素主义者，还是半素食者，都有被确诊为“三高”患者。避免油腻饮食，大鱼大肉，在一定程度上确实是可以降低高血压、高血脂、高血糖的患病风险，吃素也是相对而言较为健康的生活方式。但是单单只靠吃素，却不是预防“三高”疾病的唯一措施。
简单而言，不吃肉类，甚至鱼肉蛋奶类都不摄入，但是为了维持人体需要消耗的能量，会从糖类、油、盐这些来补充，反而更是走入“三高”的陷阱。再者，仅仅靠饮食而缺乏运动，一样不是健康的生活方式。除了肥胖导致脂肪堆积形成脂肪肝，营养不良也会导致脂肪肝。长期吃素导致营养不良，同样也有患脂肪肝的风险。
正确吃素应该是这样做：
1、不单纯吃素，而要营养均衡 适当吃素是健康的生活方式，但是与其同时，营养均衡才更健康。素食者在避免肉类的摄入时，应该适当吃些蛋类，奶类补充蛋白质，其他的营养物质也要顾及到，做到营养均衡。
2、蔬果水果不可少 其实不管是不是素食主义者，在日常饮食中都应该注意多摄入蔬菜水果，补充人体需要的多种维生素和膳食纤维，但是值得注意的是，糖尿病患者食用水果时避免选择过甜的水果。
3、饮食控制低油低盐低糖 众所周知，“三高”疾病离不开多油多糖多盐的饮食习惯，想要预防“三高”疾病的发生，不单是吃素食，而是在饮食烹饪上注意这部分的摄入。否则，重油重盐的青菜，一样是不健康的。
4、适当运动 过度的能量摄入会引起肥胖，而即使不吃肉类，大量摄入其他食物也会引起肥胖而导致其他疾病。同时，运动可以强身健体，增强人体免疫力，提高素食者的身体抵抗力。
很多人以为患上三高跟吃了太多油腻的食物有关系，因此生活中都很少吃肉。但肉类有其他食物所没有的营养，一直不吃肉对身体健康也是有损的。其实有3种肉三高患者是可以吃了，而且还具有降三高的作用。
这2种肉能降三高
1、鱼肉 首先，鱼肉的脂肪含量比较低，但是营养却很丰富，它含有不饱和脂肪酸是对心血管有好处的，还可以促进神经系统的发育，不仅不会导致三高升高，反而有利于降三高。推荐食用的鱼类是：三文鱼。三文鱼是不饱和脂肪酸含量很高，而且味道很鲜美，唯一的不足就是价格比较贵，比较难以买到很新鲜的了。还有牡蛎、鲤鱼等等也是不错的选择呢。
2、鸡胸肉 很多人认为鸡肉也是很油腻的，但是鸡胸肉含有的直返却很低，但是它的蛋白质含量很高，进食之后是不会导致三高升高的。因为脂肪含量低的缘故，还不会让人发胖，所以三高患者是可以放心是鸡胸肉的。很多健美、减肥的人也会吃鸡胸肉，就是这个原因。当然，只吃两种肉营养吸收肯定不 均匀，平时也可以适当的补充一些精瘦猪肉、去皮的鸭肉、去皮鹅肉等脂肪含量较低的肉类。
但是，三高患者一定不能吃下面这些肉：含盐量高的腌肉、含糖量高的糖果粗做法、脂肪含量高的肥肉等等，这些肉类吃一口都有可能导致血压、血脂暴涨。
读完了全文以后，大家了解到吃素也会得三高的原因，其实避免油腻饮食和大鱼大肉的同时，更要学会正确吃素的方法，其实不单纯吃素，做到饮食均衡，平时可以适当吃一些鱼肉，鸡胸肉是可以的，因为这2种肉不仅好吃还能降三高。由于长期吃素也有可能造成营养不良，有可能增加患脂肪肝的风险。所以说，三高患者的这些饮食注意事项大家收藏好。
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