便秘是常見的消化病症之一，大多發生於中老年人，但如果其他年齡段的人平時飲食不注意，缺少膳食纖維攝入的話，也容易造成便秘。
拉不出來就是便秘嗎？怎樣才算是便秘？
便秘指的是排便次數減少（一般指每週少於三次，部分書籍指超過三天才解一次大便），伴大便乾結、排便困難、排便不盡感。
便秘易誘發諸多疾病，如肛裂、痔瘡、胃腸道紊亂、潰瘍性結腸炎、心腦血管疾病、甚至大腸癌。既然大便如此罪惡，它又是從何而來？
飲食辛辣、油膩
到了夏季，人們的食慾會受到天氣的影響而食慾降低，這時候很多人都會想要用一些偏重口味的食物，越是辛辣刺激的食物就越喜歡，但是這無疑是給腸胃帶來了負擔，影響腸胃蠕動，很容易導致便秘。
吃過於精細的食物
市面上的精米、精面等雖說口感好，但是由於這類食物過於精細，膳食纖維含量低，不利於腸道蠕動，便秘的人群儘量多吃粗糧，遠離精米。
不愛喝水
便秘的原因之一就是飲水量不足，腸道內食物殘渣水分不斷被吸收，因而導致大腸蠕動變慢，有營養師表示，一起床補充水分確實有消除便秘的效果。
通常情況下，便秘是因為日常的飲食中膳食纖維與水分的缺乏所致，再加上平時運動量較少，很容易就會出現便秘。既然知道了便秘是因為膳食纖維與水分缺乏，那麼就需要對日常的飲食結構做出調整。
便秘應該如何緩解？
1、想要從日常飲食中獲取膳食纖維，就需要多吃新鮮的蔬菜水果，每天加食一些糠皮、麥麩等粗糧，也是膳食纖維的一大主要來源。
2、按壓穴位治便秘：兩手中指按壓兩側迎香穴（鼻孔兩側凹陷處）5-10分鐘，出現痠痛為止，可刺激大腸，治便秘和大便困難。
多喝桑葚水，快速通便，如廁一拉到底，多年腸道垃圾全排空
膳食纖維是恢復腸道動力的關鍵營養成分，促進腸道蠕動，使大便更容易通過，那麼這種最強“通便果”就不得不吃。桑葚裡面含有豐富的膳食纖維，所以平時可以選擇吃吃桑葚，促進腸道蠕動，能夠輕易的排出，從而緩解便秘。
桑葚性味甘酸微寒，入肝、脾、大腸經，具有滋陰補血、生津止渴、潤腸通便、聰耳明目、通利關節、安神養顏、烏髮美容、抗衰延壽等功效，為中醫常用的食療佳品。
其藥用歷史悠久，桑椹入藥的記載始於唐代藥典《新修本草》："單食，主消渴。"《本草綱目》雲："搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫。"清代《隨息居飲食譜》謂桑椹："滋肝腎，充血液，止消渴，利關節，解酒毒，祛風溼，聰耳明目，安魂鎮魄。"
桑葚茶做法：將15-20桑葚放入玻璃杯中，用溫水沖泡，加入1勺蜂蜜慢慢攪拌均勻即可，蜂蜜水具有很好的潤腸通便的作用，還可以增加糞便中的含水量，有利於排出體外，同時水分還能促進桑葚中鞣酸的代謝，有很好的防止便秘的作用。
凡屬陰精虧虛及血虛津少者皆可食用，老年人長期服用可強筋骨、益精神、延年益壽，但其性微寒，平素脾胃虛寒者不宜多食。
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